疫後調理包市場愈趨激烈，擁有五十多年生產經驗的聯夏食品，除率先推出銀髮友善、無添加產品，更推動產線智慧化升級。以大帶小換上數位新引擎，要繼續引領潮流五十年！
日期：2023-11-29
經過5年打磨、10億元投資，台灣首顆生食級雞蛋終於問世。這顆看似簡單的雞蛋，背後究竟藏有多少細節與講究，才能讓它比一般雞蛋貴上一倍？
日期：2023-10-18
不用飛日本，也能品嚐到安全無虞的生雞蛋！台灣食品大廠大成（1210）2019年宣布與日本昭和產業合作拓展蛋品事業，時隔4年大功告成，推出台灣第一顆經認證的生食級雞蛋。
日期：2023-10-12
永續食品成風潮！根據大數據公司調查報告顯示，「永續飲食」網路聲量連年增加，其中追求低碳、少添加、減剩食漸成為國人飲食文化一部份。全家8/23起攜手冠軍麵包師傅陳耀訓，推出兩款便利商店首見、獲得第三方單位-中華穀類食品工業技術研究所驗證的「100%無添加食品潔淨標章」麵包—紫薯紅豆麵包、茉窨(ㄧㄣˋ)香柚包，都是無添加衛福部公告之食品添加物。
日期：2023-08-23
生吐司、抹醬厚片引領風潮！在Instagram打關鍵字「#生吐司」貼文就超過5萬則。根據經濟部統計處調查，台灣烘焙市場年產值高達600億元，其中口感Q軟、風味百搭的土司商機無限。全家便利商店搶攻「白金商機」，推出厚度達2.8公分的「厚切醇乳香土司」家庭號，以「厚片土司」規格搶攻市場。全家便利商店商品本部副本部長黃正田表示，全家於2017年推出自有烘焙品牌「匠土司」，深受家戶市場喜愛，去年全系列銷量突破2300萬份、創下逾6億營收，相當每分鐘銷售超過40份。
日期：2023-05-03
淨零碳排議題發酵，植物肉因同時搭上減碳與健康兩大訴求，受到重視，趁今天一年一度的世界地球日（4/22），妞新聞與植境合辦「未來市集」，召集逾40家蔬食相關業者擺攤響應，同時舉辦「綠色論壇」，分享餐飲到通路的減碳策略。
日期：2023-04-22
消費者對健康意識的覺醒，使得食物不再只是重視價格，而是可以安心食用，支持環境的永續飲食。隨著永續消費意識提升，食品大廠味全也意識到這些變化，從食材的源頭與製程皆善盡品質把關之責。
日期：2023-03-10
日本流行十多年的低醣值烘焙風潮，去年也吹進台灣。進口商引進低醣值麵包專用粉、預拌粉，去除或降低小麥澱粉後，精心調配大量小麥麩皮或纖維，降低碳水化合物，推翻麵包等於高碳水化合物的印象；不少烘焙店也以高纖豆渣取代部分小麥粉，讓吃麵包成為更健康的飲食選項。
日期：2022-04-20
單價破百元的麵包，你會買單嗎？近年來，全家一款主打「不加一滴水」的「皇后土司」，一包僅5片、價格高達150元，卻曾在上市前創下1.4萬條佳績，今年8月底回歸販售，首周更賣出1000條。高單價商品能繳出亮眼成績，除了擁有天然少添加的潔淨認證，背後最大關鍵，正是福比麵包總經理林純如對品質的堅持。
日期：2021-10-04
全家便利商店今（25）日舉辦鮮食記者會，全家商品本部本部長黃君毅表示，在COVID-19（武漢肺炎）疫情下，鮮食類產品特別是盒餐、有包裝的商品帶動整體業績，今年一、二月整體鮮食業績表現跟去年相比，評估有超過1成的成長。
日期：2020-02-25
