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滷肉最新與熱門精選文章

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名人專欄

小確幸做成大品牌

餐飲是我們每天必須接觸的,如果可以將飲食產業加上「師匠」精神,並精練到極盡完美,讓消費者喊讚買單,誰說街邊的滷肉飯不能成為國際精品?

日期:2017-06-29

焦點新聞

芬園基地》年輕夫妻,到窮鄉僻壤打頭陣 從暴力、毒賭深淵 救回低收戶小孩

先去台中大賣場買甜點,又到餐廳拿火雞,抱著滿手菜色,李子微只能用腳勾開車門,把食材往車廂一堆,趕緊開車接小孩下課。

日期:2016-12-15

美食旅遊

征服刁嘴家庭的港式美味

台南人對喜歡的美食都有固著性,如果喜歡上一味,再遠也會去。這一點,土生土長的台南企業文化藝術基金會執行長葉重利也不例外。

日期:2016-11-24

健康

三高族怕膽固醇飆 先看烹調方式想健康吃蛋 「油不油」是關鍵

「蛋」是外食族最常見和國人必吃的食物,它除了是優質蛋白質外,還有豐富的營養素;但專家也提醒,蛋雖從膽固醇製造者中除名,油量過多的烹調方式卻是慢性病的元凶。

日期:2016-10-06

話題人物

從柑仔店、老戲院到西藥房,他都能重現50年代 復古達人靠故事力 闖出千萬業績

近一年來, 不管是台北西門商圈、台中逢甲商圈,還是高雄六合商圈,都能聽到觀光客間呼朋引伴:「走!我們去日藥本舖參觀博物館。」

日期:2016-09-22

最新觀點

素食月餅較健康?錫箔紙怎麼用才正確? 營養師示範 月餅、烤肉這樣吃

今年中秋節,雖可能面臨颱風攪局,但連假四天,一不小心就吃不停,月餅糖分高、烤肉多半油又鹹,為健康把關,還是要多留意幾個大原則。

日期:2016-09-15

美食旅遊

到士東市場解嘴饞

逛市場和吃小吃這兩件事,是我在台北生活的小確幸,若能同時兩者兼得,更是錦上添花,人生一大樂。

日期:2016-09-08

焦點新聞

尹衍樑新戰友、辜仲諒害怕的隱形敵人 悄悄吃下中信金2%股權 千億大亨 林陳海 揭祕

台灣有近50萬人住在他蓋的房子裡,卻可能連他的名字都沒聽過;中信金經營權爭奪戰,他成為尹衍樑的戰友,一出手就是近200億元,他是寶佳機構創辦人林陳海,一個來自宜蘭的窮小子,花了7年存了人生第一個100萬元,卻以幾十年時間成就千億身價,為你揭開這位神祕大亨面紗,一窺他的致富傳奇。

日期:2016-08-24

話題人物

13年經驗告白》我如何當好獨董 黃日燦:要不 恥下問 才能「撥草趕蛇」

身為國內知名的購併律師,黃日燦不但嫻熟公司事務,對國際性家族企業的治理也有豐富經驗,他也因此成為多家知名企業力邀的獨立董事。如何做好獨董? 從他口中道來,硬中有軟、軟中帶硬,或許正是一位稱職獨董的最佳境界。

日期:2016-06-16

美食旅遊

刈包 進擊的食尚

哪一款台灣味最能擄獲外國人的胃?「刈包」已經是個不爭的答案。這個在街頭到處都看得到的小吃,是近年許多國際都市中最流行的美味,現在正改頭換面,回到台灣,成為新一代食尚代表。

日期:2016-04-14