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滋味最新與熱門精選文章

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美食旅遊

黃柏村,化料理為藝術的大指揮家

「做菜就像是一門藝術」,而黃柏村就像是蘭苑餐廳廚房內的大指揮家,他用創意作指揮棒,讓台灣食材變成在餐盤上跳動的音符,為每天僅只能接單六組的預訂客,獻上精彩又充滿驚喜的無菜單料理。

日期:2020-04-10

政治社會

「有時間罵台灣,不如向我們學習防疫!」譚德塞控遭人身攻擊 陳時中霸氣回應

世界衛生組織(WHO)幹事長譚德塞(Tedros Adhanom Ghebreyesus)今日在例行記者會上,花了3分鐘痛批台灣人民以及外交部長吳釗燮對他人身攻擊長達3個月,甚至有種族歧視的發言。對此,我外交部強調是莫須有罪名,總統蔡英文也表達強烈抗議;中央流行疫情中心指揮官陳時中更是霸氣向譚德塞喊話,與其罵台灣,不如向台灣學習防疫。

日期:2020-04-09

品味收藏

最後的纏綿

什麼食物,在跨出家鄉後,別人一無所知,但你卻為它魂牽夢縈?

日期:2020-04-07

職場

先混好職場,再談自己想要的人生

網路上流傳一種說法:人只有做自己喜歡的事,充滿熱愛,才能做好一件事情。瞎扯!這種安慰弱者的話你也信。

日期:2020-04-07

美食旅遊

與自然共生的農場

生平第一次吃到生火腿,是三十歲的時候,台中堂本麵包店的阿洸師傅給我吃的,在那之前,我不知道生火腿是豬肉做的。當時從沒出過國門,跟在阿洸身邊不斷嘗試與體驗,知道了不同食材有不同的味道,也會帶來不同的驚喜。

日期:2020-03-31

美食旅遊

這些年,那些事 老飯店的新滋味

台灣餐飲市場競爭激烈,不僅有海外連鎖品牌來台開疆闢土,更有後繼綿延的新興業者陸續投入戰場,即使是早已卡位的老字號,也深諳「招牌要擦才會亮」的道理,近年來已有不少老店,暫時關起大門,斥資進行翻修。但改造不一定就能突圍,如何拿捏老與新的巧妙平衡才是關鍵,為來客在熟悉的地方,創造耳目一新的豐盛饗宴。

日期:2020-03-25

最新觀點

斷開憂鬱症、60歲擁第二春!高愛倫:滿頭白髮又如何?女人要自信迎接「真愛敲門」

第二人生有伴好?還是一個人最好?若真愛二次來敲門,你敢不敢像高愛倫一樣勇敢回應。年過60歲後,她寫下《此刻最美好》一書,把對人的情、對自己的愛寫出來,珍惜每個當下,人生依然充滿不設限的想像。

日期:2020-03-20

美食旅遊

門外漢闖餐飲天關 勇做「跨界造夢者」

許多人都有一個自己的美食、美酒夢,施羅德董事長巫慧燕選在宜蘭頭城老屋打造一家法式料理餐廳,並不時開設小型藝術展覽;大宇資董事長凃俊光愛酒,在法國與日本分別買下葡萄酒莊與清酒廠,也在台灣設立卓越酒莊;而歸化台籍的SBL球員戴維斯,更在師大商圈開了一家蔬食餐廳,吸引不少素食愛好者前往朝聖。

日期:2020-03-11

美食旅遊

有誠意的家常小館

簡單食材如白切雞、松阪肉,仔細烹調就讓人連稱美味,此處樸素不耍花招,價格合宜,感受得到料理人的用心。

日期:2020-03-11

個人成長

年業績2174萬元!「我的人生比苦瓜還苦!」國中畢業、賣過檳榔 她熬成賣房高手

走過凶險萬分的二○一九年,市場正面臨重新大洗牌,在一片淒風苦雨中,仍有業務贏家戰勝不景氣,且看他們如何贏在細節、贏在真功夫!

日期:2020-03-11