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漾台中:富市台中X新好生活

在光復新村跟著酒香跳舞 喝出台中味 周信成打造咖啡小酒館

擁有13年知名飯店經驗的吧檯老手,4年前從台北到台中創業,在光復新村打造一間咖啡酒館。他結合台中特色,端出創意飲品,讓顧客不自覺跟著酒香跳舞。

日期:2024-06-03

漾台中:富市台中X新好生活

季節限定的回甘滋味 台式抹茶! 來台中吃麻芛

日期:2024-06-03

美食旅遊

美味根源〉作家韓良憶解讀 不妥協的小吃撐起觀光底氣 「甜文化」 來自四百年前的美麗連結

(今周刊1430)府城是個迷人的城市,豐富的文化底蘊之外,更有精采的美食。美食文學作家韓良憶循著歷史的脈絡,穿越百年時空,終於找到那屬於台南獨有甜滋味的源頭。

日期:2024-05-15

傳產

農職人心中的味道

台灣家庭式經營的牧場或醬廠,讓自己生產的農產品,不只是吃飽喝足的營養來源,更透過每位農職人不同的價值觀與經營理念,承載風土與文化特殊性,呈現他們心中的味道。

日期:2024-05-15

政治社會

黃國昌轟中央卡蘆洲發展,合體侯友宜為選2026新北市長?國民黨有可能禮讓?在地議員指2關鍵

民眾黨立委黃國昌近日頻頻與新北市長侯友宜合體,並對新北市政、蘆洲都市計畫案發表意見,被認為他是在佈局2026新北市長選舉。多名不具名的藍綠民代直言,新北是全國人口最多的城市,新北市長更是藍綠兩黨的重中之重,國民黨一定會自推人選,不可能推黃國昌。黃國昌近日頻頻與侯友宜合體,並且為了蘆洲都市計畫案槓上民進黨立委林淑芬,林淑芬週三(5/8)召開記者會,再度叫陣黃國昌針對此議題辯論。「感謝黃國昌無知的大放厥詞說中央卡蘆洲發展,才能讓其中的不公不義被看見。」對此,黃國昌回應,他是為新北市長侯友宜、新北市民發出不平之鳴。民進黨立委應多關心在地民眾的期待,對於內政部卡新北市建設,內政部長林右昌應站出來說清楚講明白。

日期:2024-05-08

生活消費

老派低調的粵菜小館

有時只想找可靠的館子,吃上一頓熟悉且不走味的飯菜,老派低調的台北廣安樓,就是我放心的選項之一。

日期:2024-05-08

美食旅遊

延攬米其林星級廚藝團隊 五大主廚獻藝! 呈上全台最多元餐系 單一場域盡享頂級中日法料理

海峽會素來以台北政商名流據點著稱,見證許多歷史高光時刻,近期延攬了新任廚藝總監,揮軍掌舵,注入新活水,推出全新組合的廚藝團隊,整合海峽會餐飲集團全餐系-包含中餐、火鍋、辰日本料理獨立品牌以三大副牌呈現,並結合甜點師、唎酒師,讓貴賓坐擁全方位的用餐體驗,主打全台最多元餐系,獻上五大主廚精湛手藝,貴賓可於單一場域齊享各餐系頂級料理!

日期:2024-05-02

美食旅遊

神戶職人甜點、東京車站排隊餅乾,日本烘焙美味在台灣吃得到

台灣人除了喜歡到日本旅遊,對於日本美食更是愛不釋手!今天下午,有「兵庫職人」、「神戶達人」之稱,來自神戶的甜點大師高杉良和主廚,特地飛來台灣,在台北美福大飯店現場示範製作甜點。

日期:2024-04-30

漾台中:富市台中X新好生活

預約才吃得到 浮誇系美食!捷運沿線散步就到

台中捷運沿線有著許多咖啡甜點與風格小店,當然少不了份量澎湃、沒預約吃不到的浮誇系美食!本期蒐集從文心櫻花站到豐樂公園站周邊,會讓人驚呼「太誇張」的美味餐點,出了捷運散步就能到,千萬別錯過!

日期:2024-04-26

字媒體

「南庄橙」躍國際!柯亞奪世界果醬大賽金獎⋯一瓶失敗果醬成創業起點,果醬女王如何10年磨一劍

今周刊編按:台灣品牌參加英國「世界柑橘類果醬大賽」今年締造史上最佳成績,總計奪得超過40個獎,包括8個金獎。其中,台灣「果醬女王」柯亞以台中茂谷柑、台中蜜柑、日本蜜柑及琴酒製作「蜜柑友達」果醬拿下金獎,這是她第五次登上舞台。柯亞表示,新竹林管處的介紹認識南庄橙,就被它酸香濃厚風味吸引,和一般栽植的商業柑橘品種很不同,過往她原本打算不再參加比賽,但願意重披戰袍,就是要讓世界認識台灣特有種「南庄橙」。(原文刊載於2019/5/11,更新時間為2024/4/24)

日期:2024-04-25