「所有食材烹煮、調味料，甚至是飯後飲品、甜點，我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳，竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點！攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單，印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...，看似樸實的食譜，都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來，今年先是獲得美食評鑑500盤肯定，而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享，餐廳最自豪的是絕不含化學添加物，牛肉湯完全不含味精，湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製，做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。
日期：2024-10-25
運動鞋品牌New Balance三大代工廠之一的中傑，十二月將回台掛牌上市；本刊率先專訪二代接班鐵三角，他們做對哪些事，成功帶領中傑挑戰營收十億美元大關。
日期：2024-10-16
當60年代爵士老歌悠悠響起，Mimofatguy在掌聲中踏著獨特的節奏走來，只見台上的他輕輕挑眉，有種似曾相識的情懷，如老電影般上演。他以魔術為起點，用馬戲游牧人生，最後在自由奔放的街頭，凝鍊出底蘊醇厚的舞台文化，透過一場精心準備的老派約會，看似放蕩不羈的小丑打開時空裂縫，一次次引領觀眾回到那段荒謬、浪漫、有笑有淚的黃金年代。
日期：2024-10-07
米其林自2020年將台中納入評比城市以來，餐飲業一級戰區「西區」，就成為饕客流連忘返的地段，身為台中面積第二小的行政區，米其林餐廳卻高度密集，加上周邊眾多潮流景點，人氣始終居高不下，快來西區散步漫遊，大啖米其林美食吧！
日期：2024-10-07
排除大魚大肉和不可用的辛香料，要烹煮色香味俱全的蔬食，須花費更多時間拆解、研究食材。時下新創蔬食餐廳，融合異國風味和台灣食材，極力開發蔬食的不同風味和面貌，讓葷食者也遠道聞香，再三登門拜訪。
日期：2024-09-18
總統賴清德周四（9/12）出席「台灣人民自救運動宣言60周年研討會議」，並引述該宣言前言表示，「這是1200萬人不願意接受共產制度統治，也不甘心被蔣介石毀滅的自救運動」，所以大家應該要共同奮鬥，為台灣民主自由、合理繁榮社會共同打拚。賴總統也分享，他重讀《台灣人民自救運動宣言》的心得，是前總統府資政彭明敏時任台大政治系教授時，與其學生謝聰敏、魏廷朝，在60年前揭穿20世紀「反攻大陸」的騙局，他期許現在大家也要有這個勇氣，「揭穿共產主義要併吞台灣的騙局」。
日期：2024-09-12
《米其林指南》週二（8/27）公布2024年星級餐廳名單，本屆米其林摘星名單中，共有 49 家一、二與三星餐廳，其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定，整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有：A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀，今周刊專訪新進榜的新秀，來看他們如何料理、走向奪星之路！
日期：2024-08-27
