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滋味最新與熱門精選文章

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職場

下跪磕頭就OK嗎?

半澤雖然加倍奉還,成功地讓高層磕頭,但上班族若模仿,可能難保工作,而且欠缺誠意的謝罪,還會帶來災難,吃不完兜著走!

日期:2013-10-17

傳產

淳樸自足客家村 幸福滿滿

位於新竹南部的北埔鄉南埔村,是個天生地養的好所在。村民團結勤快樂天,自給自足,還有最具歷史的石爺公護佑村民,天天衣食無虞。

日期:2013-10-17

美食旅遊

寶島食材法國心

每次聽到外國廚師盛讚台灣食材,我內心的獨白是:「對!這就是我們寶島台灣!」第一次來台的法國廚師Pascal Bonamy,受邀到桃園龍潭「藍月莊園」技術交流,一場「福爾摩沙 法蘭西」台灣食材與法式烹調的激盪,在此展開。

日期:2013-10-17

美食旅遊

末代海牛戰士 出征潮間帶

找一天到芳苑,坐上海牛拉動的四輪車,踩著潮汐採蚵去,頂著帶鹹味的東北季風,紅豔的夕陽餘暉灑落肩膀,這樣看海的日子,人生難得幾回。

日期:2013-10-17

傳產

台製寢具讓凌志、麗晶「睡」出尊榮

位於南投竹山工業區的台灣巧維,成立已近二十三年。雖然,其中歷經九二一地震、納莉風災、工廠大火、市場的變遷以及股東求去,不但沒被數度的天災人禍打倒,反而淬鍊出更精準的應變能力,成為多家世界名牌的供貨商,展現台灣企業的堅實面貌。

日期:2013-10-17

美食旅遊

蔬食趣 吃乎健康

食品添加物的疑雲難消,吃什麼、到哪裡吃?很要緊。有一群人默默且用心地料理農民精心栽種的蔬食,他們或許沒有大名氣,但人們吃進去的滋味裡,多了用心與安心。不妨從選擇食材開始,讓自己天天開心。

日期:2013-10-10

政治社會

劉櫂豪:不要手握權杖就把自己當上帝

九月二十五日,身陷濫權監聽風暴的檢察總長黃世銘赴立法院備詢,當天媒體焦點都集中在黃世銘首次坦承監聽檢察官林秀濤,且曾兩度進總統府說明案情,沒有人對趕在午休前質詢的劉櫂豪留下深刻印象。

日期:2013-10-03

職場

蔡岳勳: 用挫折拓展生命的寬度

他拍過6部電視劇,全都入圍金鐘獎,個人拿下3座導演獎;生平第一次拍電影就入圍金馬獎。在演藝圈,「蔡岳勳」三個字就是「品質保證」代名詞。 他不斷挑戰高難度作品,是國內最勇於突破自己再創新局的導演。

日期:2013-09-27

美食旅遊

堅持一口的精緻

這兩年,台灣的咖啡人口有些轉變,在意更純粹、品質更好的咖啡豆與烹煮方式的人口越來越多,精品咖啡風潮順勢而起。這些精品咖啡職人,去咖啡產地挑選(或競標)最好的豆子、以手沖或精密的機器讓咖啡滿室生香,緊緊扣住每個環節,為的就是入口那一瞬間的幻化。或熱情、或花香、或沉穩後甘美,百轉千迴,氣象萬千。台灣近年也陸續有咖啡選手在國際賽事上獲得肯定,在地生產的咖啡豆亦交出漂亮成績。雲林、南投、嘉義與台南與種植的咖啡豆屢屢獲獎,成績斐然。這次我們為讀者介紹極品咖啡館,保證家家精采。

日期:2013-09-26

情感關係

白菜滷 之二

料理過程中,我總會不自覺模仿起父親的「軀勢」,即便場面差別很大,仍想扮演他留在我心裡的「英雄形象」,一個平凡老礦工難得的出眾模樣。

日期:2013-09-26