當烤鰻魚飯從飯桌上消失,大家才驚覺我們從小吃到大的鰻魚即將絕跡,除了濫捕、生態環境改變外,鰻魚真正的敵人是誰?我們該如何做才能挽救鰻魚的生態浩劫?
日期:2012-09-13
馬祖博弈公投過關,讓這個坐落在閩江口外的島嶼瞬間暴紅。很多人知道訪馬祖,要看戰地文化、閩東建築,卻對屬於福州菜系的馬祖料理一知半解;然而,馬祖的吃,才值得細細品味。
日期:2012-07-12
他的文章,各國財經官員必讀;美國財政部長推出新政,親自致電希望得到他的撰文支持。馬丁沃夫靠著深度專業的評論贏得世界尊重;而出身難民家庭的他,最希望的其實是用手中之筆,讓世界變更好。
日期:2012-06-21
日本社會在核災後充斥著莫名的無力感,因為日本沒有直接選舉,無法選出重視未來的領導人;反觀台灣,要如何避免朝不幸的方向走?
日期:2012-01-05
台灣人很注重養生保健,相關書籍、商品大為暢銷,每人都有一套養生保健理論,但另一方面,台灣人對於許多劇毒都視而不見。像今年五月爆發的塑化劑事件,毒性是三聚氰胺的二十倍,為三十年來最嚴重食品摻毒事件,長年毀損台灣男人生殖能力等,但塑化劑問題至今尚未解決。
日期:2011-09-08