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美食旅遊

幸福好食光

幸福,可以很簡單。晨起一碗地瓜燕麥,耳畔有靈動音樂流淌著,就能幸福。幸福,可以很豐富。陽明山飽含微量元素的一盤山藥,一杯現榨白柚汁,一枚麻油荷包蛋。幸福,在台灣最是可以兼容並蓄,簡單且豐富。就如同,小小島內既有蓊鬱森林,又有無垠大海,既有高山又有寬廣的平原。錯落並置的自然環境,同時提供美景與各具地方性格的食物,多彩又多「滋」。最幸福是,認真勤懇的農民和大地合作無間的豐碩成果。他們讓台灣的餐桌成為生命的畫布,每一口食物,每一次回味,都讓我們一起喟嘆對大自然最謙卑、最誠心的禮讚。

日期:2014-12-18

健康

中醫師的錦囊妙方─10種冬日保暖食材

在中醫的理論中,食物對身體的影響很大,如果想要調養體質,讓冷天能夠暖暖過,可在飲食中多加入這些食材,幫助大家過個暖冬!

日期:2014-11-20

藝文風尚

限量醇釀 訂製威士忌

任何人都想收到意義獨特的禮物,對於想要擁有值得紀念年分珍品的家族或個人而言,更是如此。環顧身邊美好事物,又有哪些值得細細收藏?訂製蘊含特殊意涵的威士忌,應該是不錯的選擇。

日期:2014-07-10

傳產

文華東方 綻放頂級奢華

等了又等、耗時8年斥資打造,台灣第一家頂級奢華酒店台北文華東方,終於進駐台北,也意味著台灣觀光產業將進入新紀元,開啟全新璀璨扉頁。相信不少人好奇內部究竟如何精雕細琢,才需耗費大量人力與時間完成,讓我們一窺究竟。

日期:2014-05-22

品味收藏

柔軟的魔力

在精品的世界裡,皮革是較織品更難處理的素材。皮革怕水也怕曬,但皮革的光澤與柔軟,卻又令人愛不釋手。想知道皮革柔軟的魔力與無限可能嗎?這裡有很厲害的皮革品牌,不論是皇室欽點或是德國第一沙發首選,各擅勝場。

日期:2014-03-20

美食旅遊

鏗鏘傳香鐵板燒

餐桌上,有文武場之分,按照規矩漂亮擺盤上菜是文場,在客人面前展現廚藝揮動鍋鏟,是武場。許多人喜歡武場的用餐氣氛,人們被餐檯前的聲音、氣味、互動牽引,師傅盡情展現廚藝,客人縱情吃喝,不知不覺,滋味也豐富了起來。

日期:2014-01-30

焦點新聞

聰明選購 盡量別用調和油

大統黑心油事件,讓台灣食品安全又引爆了一顆炸彈!營養師提醒,使用食用油千萬不能馬虎,除了注意選擇油類、減少高溫烹調外,最好能定時輪替使用的食用油種類,減少毒性物質累積在身體裡的機會。

日期:2013-10-24

美食旅遊

遺落在太平洋上的寶石

鹿兒島,傳說中日本的發祥地,位於日本本島最南端,即使在日本國內也需幾經輾轉才能到達的地方,然而因為遺世獨立,迄今保有許多珍貴的風土、自然環境與溫馨,尤其散落在太平洋上的三座小島,濃濃的人情與大塊山水,讓人徜徉不已。

日期:2013-10-10

美食旅遊

書上學不到的 總舖師管理學

這一陣子《總舖師》很紅,這部電影蘊含的故事很深遠,有美味、有情感,還有台灣人的人情味,但沒有說到的是總舖師的管理哲學、以及運籌帷幄的門道。事實上,要餵飽數百人、甚至數千人的肚子,可不是件容易的事,總舖師的管理能力耐人尋味。

日期:2013-09-26

健康

勤保溼、重防曬 抗皺防老缺一不可

夏秋之交的換季時刻,皮膚最易出現乾燥、敏感等問題。皮膚科醫師提醒民眾,這時應做好保溼、防曬,不然皮膚就容易老化,而且眼周、頸部肌膚一旦出現細紋、小斑點等初老徵狀,可就不好補救。

日期:2013-08-29