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從武夷到凍頂 炭焙烏龍茶的蛻變與未來

史學家連橫在《雅棠文集:茗談》中提及品茶之三要:「茗必武夷,壺必孟臣,杯必若深」,近年來中國武夷岩茶更備受追捧,尤其「岩骨花香」傳聞韻味迷人,不過因台灣法規限制不得進口,能接觸岩茶的機會極少,然而聞名世界的台灣凍頂烏龍茶卻是從武夷岩茶演進而來!但歷經清代、日據時期、國民政府光復來台等時代轉移,使這段歷史考證不易,坊間更是眾說紛紜,風玥茶研所多年來秉持職人精神探究史料、由凍頂茶區耆老記憶描繪,並與茶業改良場學者專家交叉梳理,不僅還原從武夷到凍頂茶品的脈絡,更敘述炭焙烏龍茶曾經的輝煌與未來。

日期:2025-01-13

健康

最冷瞬間還沒到,入夜恐現「極端低溫」!泡湯6招防心梗、腦中風、猝死:千萬別迷信「冷熱泉交替」

強烈大陸冷氣團襲台,全台有感降溫,今(1/12)晨本島平地最低溫為新北市石碇攝氏7.5度,金門縣金城鎮則出現4.9度低溫。不過,台大大氣科學博士林得恩示警,最冷時間還沒到,「今晚至明晨,冷乾加上風寒效應,將是這波冷空氣達到巔峰的時候。」氣象專家吳德榮更直指入夜強輻射冷卻發威,不排除出現5度左右極端低溫。天氣冷颼颼,許多人選擇泡湯來暖身禦寒,不過劇烈溫差容易造成心血管疾病風險,在喜愛泡澡、泡湯的日本,每年就有1.9萬人因「熱休克」喪命,死亡人數甚至超過交通事故。醫師建議,民眾泡湯應先適應水溫、且控制在40℃左右,時間則不宜超過30分鐘。另外,處於高溫環境也會加速水分流失,應適時補充水分,才能安全享受泡湯樂趣。

日期:2025-01-12

生活消費

凍嗎?1縣市「體感」零下1度 現在還不是最冷的...「強烈冷氣團恐升級寒流」:這2天下探5度

今(1/10)日受到強烈大陸冷氣團影響,台北出現11.9度的低溫,全台各地也都冷颼颼凍到不行,也讓最近保暖、價格實惠的「麵包外套」掀起一股抗寒熱潮;中央氣象署針對13縣市發布低溫特報,連江縣體感溫度甚至最低達到-1度。氣象專家吳德榮提醒,現在還不是最冷的時候,未來有2天可能會出現5度左右的極端低溫,屆時強烈大陸冷氣團恐將升級成寒流等級。

日期:2025-01-10

生活消費

一周天氣/「極端低溫」來了!平地最低5度達寒流標準…強烈大陸冷氣團這天告段落,回溫至20度後又要冷

氣象專家吳德榮從最新歐洲模擬來看,週五(10)日至下週(12)日清晨、「強烈大陸冷氣團」籠罩,北部、東半部及山區有局部短暫雨,中南部多雲時晴;北台白天高溫約在14、15度,整天持續濕冷,中南部也會轉冷,部分平地的最低氣溫約可降至7度左右。吳德榮說,下週日白天至週一(13日)清晨、仍受「強烈大陸冷氣團」影響,天氣轉晴冷,白天因陽光加熱、氣溫稍回升,入夜「強輻射冷卻」發威,將創此波平地的最低氣溫、甚至於出現5度左右的「極端低溫」,而台北測站亦有短暫觸及「寒流標準」的機率,應續注意保暖、防寒害。

日期:2025-01-10

政治社會

背著千萬房貸,我為什麼還要出國玩?一文揭「媽媽愛吃魚頭」背後殘酷現實:別因為省錢,省掉自己的幸福

女人,請不要因為省錢,而省掉自己的幸福。孩子還小的時候,大家也正在事業上打拼,常常省這省那的,只希望可以給孩子多一點的資源與照顧,但當孩子慢慢長大,媽媽還是對自己很省嗎?

日期:2025-01-09

科技

創新應用無界限,高科大海陸空展現龐大科技應用量能,南部半導體S廊道帶動高雄翻轉起飛,高科大各校區沿S廊道分布,分別展現國家關鍵產業的對應技術亮點

剛邁入合併第八年,國立高雄科技大學在合併時的規模、併校後的規模,一直是國內高教併校的指標案例,挾著地理位置以及產業影響力的雙重優勢,搭上近年高雄翻轉的契機,也讓默默耕耘南台灣超過70年時間、扮演高科大堅實後盾的原三校量能,在這一波南漂浪潮裡點亮高科大的未來前景。高科大校長楊慶煜對於未來的高科大人才以及科研爆發力,有很高昂的信心以及深遠的期許。

日期:2025-01-09

健康

入冬最低溫剩5度,10大奪命行為!光腳踩地板、一起床就刷牙...70%猝死發生在家裡,重症醫教寒冬保命6招

編按:近日最強大陸冷氣團來襲, 各地氣溫溜滑梯,平地更有可能出現入冬以來最冷的5度「極端低溫」。而根據消防局統計,2024年年底,光是3周就已有786人猝死,雖然不一定都是因為氣溫導致,但溫差大、氣溫低而導致中風跟心肌梗塞的機率相對提高。不只是老年人要預防意外發生,年輕人即使非有相關病史的高危族群,遇到以下幾種狀況,包含暴飲暴食、缺乏運動、酒/飯後泡澡、酒醉、情緒起伏大、感冒未癒等等,也有猝死風險。胸腔暨重症醫師黃軒近兩日就在臉書粉專提醒,家中是猝死發生率最高的場所,寒流來襲時我們該做哪些事自保,以避免憾事發生呢?

日期:2025-01-08

生活消費

兩波冷氣團來襲,天氣最低凍到8度!何時轉濕冷、高山會降雪?最新預報一次看

氣象署最新預報顯示,受冷氣團影響,各地天氣整週偏冷,預測有些地區有10度以下低溫發生,其中,北部、宜蘭、花蓮整週冷,中南部、臺東早晚冷,請添加衣物注意保暖。氣象署表示,第一波冷氣團從週一影響到周三,北部、宜蘭低溫13度,周四到周日是另一波冷氣團且有水氣,中部以北3000公尺以上高山有機會降雪。未來一周在局部空曠地區、近山區因輻射冷卻,可能出現10度以下或8度低溫。

日期:2025-01-08

房地產

三重損鄰案》隔壁蓋大樓,我家房子卻歪了...避免建商不認帳,先做「1動作」自保!損鄰申請流程一次看

今周刊編按:新北市三重區六張街一處名為「莘聖沐光居」的建案工地,6日因開挖地下室導致鄰近兩棟屋齡40年的房屋傾斜。市府工務局原先計畫拆除其中一棟(190號)的三樓及頂樓違建,以減輕建物負擔,不料另一棟(184號)卻於晚間8點45分突然倒塌。所幸住戶已提前撤離,並未造成人員傷亡。目前,市府已緊急安置受影響住戶,並將追究建商責任。結構技師指出,三重原本地質就是沙土,地底不夠緊實,加上建商施工時,疑似鑽孔鑽歪了,雙重因素才會發生意外。確切的肇事原因仍有待鑑定釐清。發生損鄰怎麼辦?該如何申請損害賠償?都更專家黃張維整理六都處理原則一次看。

日期:2025-01-07

美食旅遊

包車旅遊萊旅遊LikeTravel 旅遊規劃師,為您行前打理一手包

想像一下,旅行中不再需要為交通、行程和細節傷腦筋,取而代之的是一位全程陪伴、貼心支援的「私人旅遊管家」,讓旅途每一刻都專注於探索與享受。萊旅遊(LikeTravel)便是將這一夢想變為現實的專業旅遊服務品牌,透過行程「旅遊規劃師」與當地「專業司導」的雙重服務,重新定義了國外旅遊服務的精緻感受。

日期:2025-01-06