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教育

「30年前的大海更美」一句話讓她決定復育珊瑚 從全職媽媽到海洋講師,九孔池成海中生態樂園!

潛水是不少人的興趣愛好,可以看到美麗大海中多樣性生物,但隨著環境被破壞、全球暖化,愈來愈多珊瑚白化失去原本色彩,因此漸漸有人留意海洋保育,潛水不擦防曬、淨灘,還有關注珊瑚復育。

日期:2024-06-21

科技

2024年唐獎永續發展獎/化學家「亞基」巧用陽光在沙漠、旱地收集乾淨飲用水,每日能收數百公升

2024年唐獎宣布永續發展獎得獎人是奧馬爾·亞基教授,唐獎肯定奧馬爾·亞基教授在金屬有機及相關超多孔骨架材料上開創性的建樹,此種材料已廣泛設計成碳捕集、氫氣和甲烷儲存及乾旱地區集水之應用,對永續發展作出非凡貢獻。

日期:2024-06-19

生活消費

賣菜的教會與種菜的牧師

儘管屏東是我的家鄉,但今天開車前往部落的路,還真是頭一遭踏上。遊走在蜿蜒但順暢的寬路中,綿延柔美的山稜線條讓我的心情逐漸放鬆,二十分鐘後,終於抵達目的地——獅子鄉的新路部落。

日期:2024-06-19

政治社會

賴總統就職滿月推3大委員會,童子賢、翁啟惠入列!氣候變遷、防衛韌性、健康台灣做什麼一次看

總統賴清德就職滿月,周三(6/19)召開記者會,宣布將成立國家氣候變遷對策委員會、全社會防衛韌性委員會、健康台灣推動委員會,以因應氣候變遷與極端氣候衝擊、因應各種災害和風險,以及因應全球後疫情時代的挑戰。其中值得關注的是,「國家氣候變遷對策委員會「邀請到和碩聯合科技董事長童子賢擔任副召集人,「健康台灣推動委員會」則邀請到健康台灣推動聯盟召集人陳志鴻醫師、國家生技醫療產業策進會會長翁啟惠擔任副召集人,廣納各界人士。

日期:2024-06-19

生活消費

夏天真的來了!梅雨季掰了台灣將越來越熱 「這天起」各地氣溫普遍36度,專家:不排除更高溫出現

中央氣象署表示,周一(6/17)天氣仍不穩定,午後因熱力作用,中部以北、宜蘭、花蓮地區及其他山區要注意局部短暫雷陣雨;此外各地高溫可以來到32到35度,東南部有焚風發生的機率,高溫可達36度以上,民眾除了防曬多補充水分,也要記得攜帶雨具。而天氣分析師吳聖宇表示,梅雨季這週就要結束,即將正式進入夏天,天氣要越來越熱了!

日期:2024-06-17

生活消費

冷氣補助「最高5千元」怎麼申請?吹不冷別急舊換新,先做「2動作」改善,還年省10%電費

天氣有夠熱,氣溫大清早就輕易飆破30度,想必民眾早就把冷氣打開來用了!如果一開機發現家裡冷氣壞了,可以利用冷氣舊換新補助、幫荷包省一點,但若只是冷氣吹不冷,那台電教兩招可以先試試,先別急著買冷氣!

日期:2024-06-16

國際總經

核電新時代!比爾蓋茲新式核電廠動工,「這技術」徹底改變發電方式,最快2030商轉,能供應多少電力?

由微軟創辦人比爾·蓋茲所創立的核能創新企業—「泰拉能源」(TerraPower),於本週二在美國懷俄明州啟動了一個劃時代的核電站建設項目。這座被設計為新一代的核電站,一旦建成並通過審批,有望在2030年前開始商業運營。蓋茲對於這個項目充滿信心,認為它將根本性地轉變人類的發電模式。

日期:2024-06-12

生活消費

夏日盤式冰甜點

在烘焙世界裡,可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域,如今有不少甜點主廚,在fine dining高檔餐飲的養成下,不再只專注於冷藏甜點的創作,而是橫跨不同烘焙領域,結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味,也像是拆解科學,這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點,讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。

日期:2024-06-12

傳產

好市多熱賣的鮮榨果汁!金利食安成立13年,如何從年營收不到百萬翻近6億,還征服長榮華航?

這家鮮榨果汁,不只賣進台、日、美、澳等多國的好市多,更成為台灣航空商務艙,以及手搖飲業者的首選,且看它憑什麼突圍。

日期:2024-06-12

傳產

曾捧紅一禾堂,東區賣80元義式千層蛋塔暴紅…年薪千萬烘焙職人如何讓法朋、陳耀訓都跟進

義式千層蛋塔在台暴紅,而重新帶起這波蛋塔熱潮的推手,就是有40年烘焙經驗的麵包師傅蔡瑞通。他是如何從水中爆破特種隊一員,一步步成為年薪千萬的烘焙職人?

日期:2024-06-12