在燠熱的夏季,唯有當令的綠竹筍,是讓我喜愛這個季節的主因。尤其在新北市石碇的「野宴食堂」,吃到了纖維細緻又香甜、如水梨一般的「黃金綠竹筍」,整支拿起來吃,真是過癮極了。
日期:2013-06-27
位於廣東省中山市的「古鎮」,短短十多年就成為全世界燈飾採購的中心,而兩岸LED產業更在此地正面交鋒,隨著中國業者木林森及雷士等大廠崛起,各家業者想盡辦法占地為王、寸土不讓,讓原本領先20年的台灣LED產業大老們,一個個陷入苦戰之中。
日期:2013-06-27
能擁有一位手藝精湛的大廚父親,對開麵館的許育菁來說,真有如擁有一位烹調知識淵博的「富爸爸」;在這家麵館,我除了吃到大廚許堂仁傳給女兒的清燉牛肉麵配方,年輕人青出於藍,新創的「椒麻酸白菜鴨肉麵」,更讓我驚喜萬分。
日期:2013-06-20
王品集團進軍中國十年,今年火力全開,由創業元老之一的曹原彰帶入台灣的石二鍋,首度加入中國的平價餐飲戰局;練兵十年的董事主席陳正輝,則另外創立兩個高價品牌「LAMU慕新香榭鐵板燒」、「花隱懷石料理」。站穩中價位西餐市場的王品,將邁向下一個黃金十年。
日期:2013-06-20
預計在明年中,台灣將出現「首位」參與太空旅行的企業家,他就是引進章魚小丸子,以及一家店營業額超過一億元的赤鬼牛排創辦人張世仁。為什麼花二十萬美元上太空?張世仁背後的思惟是什麼?
日期:2013-06-20
YouTube上點閱率最高的一場演講來自給大學畢業生的演說。沒錯,你猜對了,那是二○○五年,蘋果創辦人賈伯斯在史丹佛的畢業演講。「Stay Hungry, Stay Foolish(求知若渴,虛心若愚)」已成為他給每一世代,每位剛從大學畢業的社會新鮮人,永不過期的祝福。每年五、六月,美國各大學畢業典禮都會邀請名人來演講。不同於其他演說,畢業演講不談生硬大道理。對著就要踏出第一步,朝前方啟程的畢業生們,這是專屬他們出發前的叮嚀與祝福。名人以自己人生故事為本,坦露他們最真實的一面,平實親切與真誠,是畢業典禮演說之所以令人動容的地方。二○一三年,《今周刊》特別選了台灣潤泰集團總裁尹衍樑、美國聯準會主席柏南克,以及比爾與米蘭達基金會董事米蘭達.蓋茲的演講,希望他們的親身經歷、所看見的世界,能對畢業生們有所啟發。將來,即使腳下的路有高低起伏,但眼睛所見之處仍是一片藍天!
日期:2013-06-13
抱著探祕的心情,我來到「十味觀食品」的產製工廠吉康公司,想深入了解,老饕企業家蔡辰男創立的十味觀,為什麼能做出如此美味的冷凍食品;尤其是味美香濃的紅燒牛肉麵、香醇料多的四神湯。果然,祕密就藏在細節裡。
日期:2013-06-13
數字科技現為興櫃股王,連續六年賺進一個資本額,董事長廖世芳身價高達三十二億元以上。不過,廖世芳的投資之路走得並不順遂,曾經把近二億元的家產燒光,自我封閉十年。他憑著永不放棄的毅力,終於從翻身成功。
日期:2013-06-13
新加坡面積只有台灣的五十分之一,但近兩年國際觀光產值卻是台灣的兩倍。靠著兩座賭城,新加坡挽救垂死的觀光業,重新攀上國際舞台。開放博弈看似新加坡的一場豪賭,其實,這是一場策畫了五年的精密賭局!
日期:2013-06-13