講究食材、訴求精緻的日本料理，看日料職人賣弄精湛刀工、發揮創意混搭菜色，板前烹製料理的表演，更像是上演一場秀。從傳統江戶前壽司，到各種生、熟食並陳的新創日料，各家料理長獨門功夫練得妥當，成為名流貴客興起私嘗、作東宴客的口袋名單。
日期：2022-05-18
山川匯流沖積成蘭陽平原，曾是葛瑪蘭人的家，漢人屯墾建城，老屋聚落孕育出豐饒人文，一草一木都有來歷，一磚一瓦皆是典故，時光遲遲悠遠，轉瞬間召喚出千年歷史。老屋涵養深厚文化底蘊，宜蘭縣政府近年啟動老屋新生計畫，讓一幢幢因時間而老去蒙塵失色的建物，活化創生獨特丰采，跨時代魅力成為城市新風景，吸引遊子、旅客駐足，也為都市增添一抹溫柔況味。
日期：2022-05-18
日本流行十多年的低醣值烘焙風潮，去年也吹進台灣。進口商引進低醣值麵包專用粉、預拌粉，去除或降低小麥澱粉後，精心調配大量小麥麩皮或纖維，降低碳水化合物，推翻麵包等於高碳水化合物的印象；不少烘焙店也以高纖豆渣取代部分小麥粉，讓吃麵包成為更健康的飲食選項。
日期：2022-04-20
以茶入酒的組合，往往有著主角、配角的問題，不同的基底酒和茶品之間，互相搭配必須和諧順口，茶的清、酒的厚，本質就是衝突與對比，調酒師利用台灣產地優勢，好茶加好酒，用經驗和手藝，精準調出主、配角的風味。
日期：2022-03-09
冷天，端上一杯馬祖高粱，從年少輕狂聊到未來無限，醇厚的干邑，承載的，是一種情懷，一種堅持，更是歲月的淬鍊，時空的精釀。在離島馬祖，一進入即讓人醉了的酒窖，封存幾代人的記憶，紓解遠在他鄉遊子的鄉愁。也是這陳年酒香味，凝聚了無數往來這小島過客的心思。
日期：2021-12-29
十月天裡，山下依然感覺黏膩燥熱，驅車來到海拔超過一七○○公尺的清境山區，頓時清爽怡人、暑氣全消，路旁的落羽松開始變色，為山間點綴出屬於深秋的顏彩。拜訪島國上最具歐風氣息的清境農場，除了人氣不墜的綿羊秀、馬術秀之外，今年最新推出的幸福秘境野餐趣、英式馬術Long stay等特色體驗行程，更讓清境這處原就風光明媚的霧上桃源，創造更多元豐富的旅遊樂趣。
日期：2021-10-25
從科技新貴轉身跨進東方美人茶領域，一度還成了農金「新跪」；十年來，是怎麼樣的信念與執行力，讓昔日聽不懂行業術語的門外漢，走上究極之路，坐上二○二一年新晉茶王寶座？
日期：2021-08-18
