從去年底到今年初，台北、高雄有許多高級西餐廳不約而同新開幕， 其中尤以法國餐廳最多，德國三星主廚也跨海來台做歐陸料理， 精緻餐飲迎來大洗牌的時刻， 各家主廚不分國籍，拿出深藏多年的看家本領，以法餐技巧融入在地食材， 再創台灣西式餐飲新版圖。
日期：2023-05-17
超過百年的台中中區第二市場，原為日治時期的新富町市場，又有「日本人的市場」之稱，至今建築外觀仍保留當時的日式設計。由於市場為六角形放射狀，故又被稱為「六條通」，為早期台中民生用品重要的集散市場。如今，此處仍是美食的集中地，不管是早晨還是深夜，都能找個攤位坐下，讓延續數十年的老店美食記憶，撫慰你的味蕾和心靈。這次從市場及周邊挑選了5家小吃店家，讓你來到台中，從早都晚都能品嘗屬於當地的美味！
日期：2023-05-08
高雄最近有幾家餐廳紅得不得了，想進門用餐不僅得一個月前搶訂位，某些熱門時段甚至排了兩、三個月也等不到。排除「稀缺效應」，幾位主廚其實來頭不小、實力不凡，面對各種食材有獨到見解與詮釋，吸引全台饕客聞香而至。
日期：2023-05-03
今周刊編按：由傅天余導演拍出媽媽的故事、資深影后陸小芬暌違20多年復出大銀幕主演的暖心國片《本日公休》，不但爆棚口碑，陸小芬也以家庭理髮院的理髮師一角，在2023台北電影獎拿下最佳女主角獎，國內院線票房更端出1500萬元的好成績，現在更被大陸網路二次創作將全片剪成4分35秒的濃縮講解簡體版，評為「這可能是今年最好看的台灣電影」到處傳閱，反變成另類宣傳片。錯過院線片的觀眾也別錐心肝，《本日公休》將於8月19日在衛視電影台登場，同時8月25日也會在Disney+頻道上線。
日期：2023-03-29
神田裕行連16年摘下米其林三星，去年更獲頒米其林主廚導師大獎，持續譜寫傳奇！剩10年就屆退休年歲，不管流行怎麼變，他只做讓自己和客人開心的料理。
日期：2023-03-15
每一年小年夜，都會跟螺陽文教基金會的夥伴一起聚餐，他們一直把我的話放在心上，我常常說西螺鎮上少了幾家好餐廳，這次找到陳老爹。今年在剛剛卸任二崙鄉長鍾福助推薦下，大家來到廣興在田中央的店。我們的車子在外面繞了兩圈，確定附近沒有別的店，才知道這家才遷新址營業的餐廳。
日期：2023-01-24
蔡惠卿穿著剪裁合宜的深藍色西裝，搭配一襲千鳥格紋及膝裙，很優雅地走進會客室。活過一個歲數後，她便不再染頭髮了，頂著銀白雜黑的俐落短髮，笑盈盈坐了下來，比起過去蓬捲的黑長髮，短髮蔡惠卿的氣質看起來更加從容了。
日期：2023-01-17
秋季鵝肉肥美，是最適合吃鵝的季節，廣東人嗜吃鵝肉，將鵝視為宴客要角，若酒席上少了鵝，感覺便不成敬意，甚至還有「無鵝不成席」的說法。而中菜烹鵝技法多樣，最常見、也最需師傅功底是燒鵝，另外還有燜鵝、鵝鬆、熬湯等吃法，鵝肉處理從火候控制、燜烤備料、醃漬，都需耐心及經驗，一道道美味的中式全鵝宴，上桌令人垂涎。
日期：2022-10-19
《2022臺北、臺中、臺南＆⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮，本屆特別的是，除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳，指南首度納入臺南與高雄雙城，共 83 個店家入選，2 家高雄餐廳獲得一星肯定，5家臺北餐廳新獲得一星肯定，2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範，獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾；二星代表廚藝高明、值得繞道前往；三星為最高星級，代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣，奪下一星殊榮，其中雅閣非首次摘星，但是新主廚表現驚艷。另外，還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳，奪星之路怎麼走？以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看！
日期：2022-08-30
西雅圖輝月集團創辦人丁懿辰在台灣服完兵役後到美國，一開始連student都拼不出來，為何能打造年營收上看十億元台幣的餐飲王國，連星巴克前區域副總裁都被他延攬入麾下？
日期：2022-07-13
