47歲、德國人，隻身一人來台工作。西華飯店副總經理夏基恩，大家都叫他Achim。在台灣生活16年，生活中除了盤據著飯店管理的工作，更是他在台灣的飲食歲月。對於食物，他有何話要說？他跟食物間的連結與互動又是什麼？不妨跟他走一趟，看他一天中與食物的互動為何……
日期：2008-08-28
夏天，是一個豔陽高照的季節，最好的享受莫過於來一杯冰涼的啤酒。但，除了啤酒，還能喝什麼飲料，好讓自己徹底消暑？不妨試試調酒，利用簡單的水果食材，輕鬆給自己或是朋友來杯夏日冰涼調酒，既冰涼，又能分享歡樂給大家，喝冰涼調酒更有消暑的快感與滋味。
日期：2008-08-07
上周一場突如其來的大雷雨，想起紀曉嵐筆下「東南起灶底之雲、西北下碓頭之雨，那雷也、那閃也、那雨下的箭桿也、瓢潑也、筲倒也、一點一個水泡也。癩蛤蟆欣然喜曰得其所哉得其所哉，屎克螂喟然嘆曰天喪予天喪予」，任何事情都有一體兩面，大雨讓癩蛤蟆開心，卻會淹死屎克螂（推糞蟲），就像公共政策，能讓人高興，也引人厭惡。
日期：2008-06-05
喝茶是種享受，品茶是種意境，茶對鑽研古玩藝術多年的觀想董事長徐政夫，是種能仔細專研的藝術與學問。
日期：2007-05-24
日本各種調查都顯示，日本人對人的第一印象主要是靠「清潔感」決定，而且不管那個年代，都喜歡清爽潔淨的人，尤其是男人，比起長相、身高，是否為「清潔漢」更為重要。女人會把自己打扮得整潔，而男人都自以為整潔，但在女人眼裡卻完全不是那回事。清潔感決定一切——事業、愛情，乃至人生，因此與清潔感相關的玩意現已蔚為一大產業，市場規模驚人。
日期：2006-08-31
