在我的店裡,有一款米蘭水果麵包(Panettone),也叫聖誕麵包,大大一個,慢慢吃可以吃上十天。這款麵包有個很重要的香氣來源——糖漬橘皮,我曾想過以台灣的橘皮取代,但可惜台灣橘皮都太薄,無法承受十天共二十次的浸糖過程。我也到處託人尋訪可做糖漬橘皮的厚皮柑橘,無奈遍尋不著,一找就是兩年。
日期:2017-01-18
我趁半夜看電影、練吉他,趁清晨寫作。原來的我又回來了,加入了這個從一個人變成四個人的行列,多了些擁擠和吵鬧,多了些過去沒有的幸福,也多了些峰迴路轉後的取捨和智慧。
日期:2016-12-24
旗下有台北喜來登大飯店、寒舍艾美酒店的觀光類股新兵「寒舍餐旅」,將在第二季上市,面對多家新開的五星級飯店夾殺,董事長賴英里如何在已飽和的市場殺出血路?
日期:2016-04-07
新住民系列報導〉新住民及外籍移工,因為婚姻或工作來到台灣。原本懷抱的夢想,在這片陌生的土地上,被現實日漸消磨;但他們不曾放棄,用自己的方式積極求生,甚至幫助他人。他們有人進了國會,有人成了移工的守護媽媽,更有人從焊鐵工變為作家。每個故事的背後,都有激勵人心的力量,成為福爾摩沙的一道光芒。
日期:2016-03-24
網路正夯的減肥名醫,三個月就能讓人快速享瘦二十公斤,而且所費不貲,但他們是名醫,我就該百分之百信任嗎?而面對處方箋上清楚標示副作用的診所,求診病患仍絡繹不絕,消費者難道沒有責任嗎?
日期:2015-07-30
一場阿里巴巴的女性創業大會,把好萊塢辣媽女星潔西卡.艾芭、《赫芬頓郵報》創辦人阿莉安娜.赫芬頓與英國時尚劍橋包創辦人茱莉.迪恩聚集中國杭州;讓她們不遠千里而來的,究竟是為了什麼?
日期:2015-05-28
新媒體公司「臺灣吧」以動畫影片推廣台灣歷史,已經突破五百萬點閱率,成為新世代最夯的話題之一。除了敏感的歷史議題,幾位年輕的創辦人,要持續在各個領域說自己的故事,打造台灣品牌。
日期:2015-04-16
國內冰品市場正式突破四十億元大關,今年夏天,便利商店各出奇招,以口味豐富多元的日本進口冰品吸引愛嘗鮮的消費者;老牌國產冰廠杜老爺、義美都推出水果冰棒應戰,要以本土風味一拚高下!
日期:2015-04-16
就在A股行情墊高後,表現相對溫吞的H股現在順勢接棒大漲,投資人對於輪番漲勢拿不定主意,究竟該不該解除手上A股轉進港股呢?專家告訴你:「港股漲完,陸股還會繼續表態!」
日期:2015-04-16