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焦點新聞

六方法、五絕招 選出有益健康的甜

甜食,究竟怎麼吃才健康?《今周刊》為您釐清果糖對人體造成危害,及你以為天然最好的「蜂蜜」,背後又隱藏什麼樣的食品安全隱憂。

日期:2013-09-12

美食旅遊

拒絕香精 從食、洗、聞、搽四類做起

在我們日常生活中,不論是吃的、洗的、聞的、搽的,香精香料已全面入侵,專家為你破解香味的迷思,並提供自保之道,拒絕香精香料毒害你的身體。

日期:2013-09-12

健康

政府管理無力 全民深陷美味危機(摘)

每天早上,前往公司的路上,上班族Hank 奔到早餐店,隨手從架上拿著早已做 好的火腿三明治和1瓶優酪乳,付完帳匆匆趕 著上班。中午的午餐會報,則一面聽簡報,一面攤開行政助理團訂的便當

日期:2013-08-23

情感關係

爽口老梅 餅留香

在中秋節這個充滿神話的節日,唯有傳奇的月餅,更能烘托美妙;今年我推薦的「無比梅好老梅餅」,它的傳奇來自融入內餡的老梅膏,是以日本技術結合東西方飲食精髓而成,以及更雋永的傳奇,蘊含在那清香的梅甘味中。

日期:2013-08-22

個人成長

拚搏

一支得到全國亞軍的國小拔河隊,垂頭喪氣坐在返鄉巴士上,沒有拿冠軍的失落,寫在每張小臉上。當車子駛過入夜的甲仙大橋,震天的鞭炮聲與歡呼聲響起,「你們是我們心中的第一名,太讚了!」淚水和歡笑交織,洗去了八八風災所帶來的傷痛。苦悶的甲仙人心底發出吶喊:孩子都站起來了,大人為什麼不?甲仙的孩子,用自己的一雙手,拉出了希望與未來,甲仙的大人,要如何為自己奮力一搏?

日期:2013-08-15

健康

抗癌名醫的新觀點—醫學院沒教的一堂淋巴排毒課

一向活力充沛、樂觀進取的神經內科醫師陳慕純,2002年被診斷出罹患早期血癌。自己雖是醫生,一旦得了癌症並被告知無藥可醫,照樣晴天霹靂。

日期:2013-08-12

聰明理財

吃少一點,吃好一點

日期:2013-07-30

美食旅遊

政府管理無力 全民深陷美味危機

上班族的一天,從早餐店的速食、中午的便當,到晚上夜市的排隊美食,樣樣都令人垂涎。但根據研究,吃下這些美食,恐怕讓人一天之內就吃下十幾種的食品添加物,在我們習以為常的生活形態中,健康也悄悄亮起紅燈……。

日期:2013-07-29

美食旅遊

<家庭主婦自救>小市民自保 四步驟遠離食品添加物

面對越來越多的食品安全疑慮,小市民更應該要懂得自保,這包括用五官判別問題食品,以及學會看食品包裝上重要訊息,進而動手去除其中的危險因子,才能安心享受食物的好滋味。

日期:2013-07-29

美食旅遊

這是做給客人的 師傅叫我千萬別吃!

台灣以美食聞名全球,台灣廚界的水準更是傲視群倫。但美味的背後卻隱藏著多少不為人知的致命陷阱,端上桌的山珍海味又摻雜著多少光怪陸離的手法?一位縱橫業界二十年的主廚,現身道出料理食材幕後的黑暗面。

日期:2013-07-29