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政治社會

小磨坊產品出包!中國輸入「調味粉」農藥超標4倍、咖哩粉驗出蘇丹紅…印尼香料藏「6種殘留農藥」

小磨坊進口調味粉出包!食藥署今(10)日公布邊境查驗不合格產品,其中由「小磨坊」公司自中國輸入的「小茴香子B」被檢出殘留農藥賽洛寧0.12ppm,依據「農藥殘留容許量標準」,農藥賽洛寧定量極限為0.03ppm,嚴重超標4倍;除了小磨坊之外,包括從日本進口的蜜柑、印尼香料粉、埃及輸入的調味粉等也都有被驗出有問題。

日期:2024-09-10

政治社會

抓到了!北市12件蔬果農藥違規…馬辣頂級鴛鴦鍋「百香果」驗出殺蟲劑 台南海鮮會館香菜農藥也超標

北市府為民眾把關食品安全,定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處,抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥,7月1日至4日共抽驗50件蔬果產品,檢驗結果今出爐,其中12件被檢出不符農藥殘留容許量標準,包含馬辣頂級鴛鴦鍋信義店的百香果、台南海鮮會館的香菜。


日期:2024-08-27

生活消費

珍煮丹、覺旅咖啡、黑丸嫩仙草出包!飲冰品抽驗9件不合格、腸桿菌科超標...哪些分店不符規定?

夏天是手搖杯、冰品消費高峰,台北市衛生局為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質,自今年4月下旬起抽驗散裝飲冰品配料,檢驗結果9件不符合規定,其中多家知名店家飲冰品被檢出腸桿菌科或防腐劑不合格。包含「黑丸嫩仙草、珍煮丹、烈奶茶、Journey Kaffe覺旅咖啡」等,衛生局皆已依照《食安法》各開罰3萬元。

日期:2024-07-22

生活消費

不紙如此

在數位無紙化時代下,眷戀手抄紙的造紙人、紙廠接班人,發揮創意為紙張加入時代精神,讓紙文化站上藝術舞台,或成為數位時代書畫浪潮的推手,這群人展現巧思,讓你我習以為常的紙張,在生活中有了更多元的運用。

日期:2024-07-10

生活消費

蜜餞新食代

追劇或露營野餐時,古早味零嘴蜜餞總是能帶我們穿越時空,回到平凡但幸福的美好舊時光。蜜餞不僅喚起童年味道,近來也華麗轉身,變作風格飲品、甜點,說著多滋多味的新世代鹹酸甜故事。

日期:2024-06-19

生活消費

抓到!2款雞蛋被驗出禁藥殘留 連全聯也中標「這款切塊雞肉」檢出違規用藥,吃過量有什麼副作用?

衛福部食藥署今公布「113年3至4月份衛生單位檢測禽畜水產品藥物殘留結果」共計585件抽檢,檢出5件不合格,當中包括2件「雞蛋」。食藥署副署長林金富表示,瑞成畜牧場「雞蛋(紅)」檢出氟甲磺氯黴素(Florfenicol)0.01ppm、永裕畜牧場「雞蛋」則檢出乃卡巴精(Nicarbazin)0.009ppm,皆為不得檢出的用藥殘留,各遭裁處3萬元。另外,全聯販售的雞肉也中標,檢出違規動物用藥。

日期:2024-06-03

美食旅遊

來圓山大飯店當一天「元首」,吃美食也要吃健康…「潔淨飯店‧幸福美食」計畫,為國人的健康把關

食安風暴一波又一波,蘇丹紅事件再度重創餐飲業!二○二一年圓山大飯店推出「潔淨飯店‧幸福美食」計畫,在料理時使用天然調味品,並靠師傅烹飪手法,以食材本身的美味征服客人味蕾,得以從這波風暴中全身而退。

日期:2024-04-18

生活消費

南投60年麻糬名店出包!「1口味」防腐劑超標,在地人崩潰:常送朋友吃...為何只罰3萬?衛生局這樣說

台灣近期食安風波不斷,衛福部食藥署公布今年度中式炊蒸食品製造業、販賣業稽查專案執行結果,南投草屯一間開業60年老店人氣麻糬店「方愫馨草屯手工麻糬」被檢出麻糬使用過量防腐劑。業者在臉書粉專貼文致歉,強調會重新檢視作業流程;南投縣府衛生局則開罰3萬元,要求改善。不過,消息一出也讓在地人驚呼常送給朋友吃,沒想到生意很好的在地老牌子竟然防腐劑過量,真令人生氣傷心。

日期:2024-04-15

健康

小林製藥事件讓人焦慮「紅麴這麼危險嗎?」台大潘子明教授教你:4招檢視自家吃的紅麴保健品

這兩天小林製藥的新聞出來很多人來問我:「紅麴這麼危險嗎?」、「我們吃紅麴一直很有效那現在要怎樣選產品?」,我認為在小林製藥紅麴事件還沒有查清楚之前,無法知道是什麼原因導致這麼多人就醫,但可以從幾個步驟來檢視自己所吃的紅麴:

日期:2024-03-27

政治社會

蘇丹紅食安危機燒不完!陳建仁指示3大作為防堵、成立「食安檢驗基金」,召開中央地方整合會議

蘇丹紅事件衝擊食安,行政院長陳建仁今天要求成立「食安檢驗基金」,將透過政府管理、產業自律以及民間參與等三方協力合作,協助中小型業者檢驗產品是否合規,也放大食品安全管理效率。

日期:2024-03-14