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涼拌最新與熱門精選文章

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美食旅遊

安心舒服吃碗牛肉麵

文青調調濃厚的店,餐點會好吃嗎?「時寓」的麵菜上桌,嘗個兩口,應當就會放心了。

日期:2020-07-08

傳產

「陪豬睡覺」他學會什麼? 福壽實業董事長洪堯昆:「先顧好豬,才能顧好企業!」

雖說出身家族企業,福壽實業(1219)董事長洪堯昆卻不是一路含金湯匙接班,從小被教導「學會陪豬睡,先照顧好豬,才能照顧好企業。」

日期:2020-06-04

美食旅遊

一鴨九變

在腹中塞入香料的廣式烤鴨,風味濃郁,而噱頭十足的全鴨匯,一隻烤鴨九種吃法,皆有水準。

日期:2020-05-06

健康

過年剩菜一大堆!吃隔夜菜會致胃癌?專家3招變出新菜色

春節假期剛結束,許多家庭的冰箱內還有滿滿的剩菜,每餐都在吃反覆加熱的隔夜菜,讓人相當苦惱!飯菜還是吃新鮮的最好,但吃隔夜菜是否就會導致胃癌,以目前研究來說,直接致癌的風險不高,防範胃癌反而要注意少吃高鹽、醃製、煙燻食品,並注意飲食衛生。至於過年期間吃不完的年菜,可透過適當改造變出美味新料理,以下由台北市立聯合醫院仁愛院區營養師張瑄筠提供剩食改造的撇步。

日期:2020-01-30

幸福熟齡

黑髮又養顏!醫學博士分享50歲後多吃3食物,養出回春烏黑髮、好臉蛋

喜歡料理的人,有時會使用黑芝麻油提升香氣,鮮為人知的是「白麻油」則是具有養生的妙用,經常被拿來漱口或作為按摩油使用。尤其是能美顏,讓肌膚如春風拂面,有「回春」的感覺;還有人使用白麻油按摩頭皮,讓頂上的白髮轉黑,以及緩解手腳冰冷、腰痛、便祕、肩頸痠痛、關節痛等健康小麻煩!

日期:2020-01-21

幸福熟齡

她明明飲食健康、不抽菸竟罹肺癌!名醫揭:全台灣非吸菸女性都在犯的2個錯誤,快戒掉

57歲的張媽媽是名全職家庭主婦,為了家人的飲食健康,堅持每日3餐在家烹煮,避免外食。2年前在北投健康管理醫院進行健康檢查時,發現右上肺葉處有一處約0.8公分的毛玻璃結節,陸續追蹤其成長到1.1公分且結構清晰,後續確診為肺腺癌初期。

日期:2020-01-15

幸福熟齡

冬天易心肌梗塞、中風!營養師提醒「多吃4食物」預防三高和心血管疾病

冬天氣溫驟降容易使血管收縮,是心肌梗塞和中風的好發季節,若本身已經有心血管疾病的朋友一定要多加注意,尤其是「三高」患者,心臟冠狀動脈承受不了溫度突然變冷的刺激造成痙攣而引發心肌梗塞,或是血管變得狹窄、失去彈性、血栓阻塞而導致中風。

日期:2019-12-03

健康

更年期必吃!營養師推薦3道菜,改善焦慮、失眠、記憶力下降

黃豆含有豐富的蛋白質,是高營養價值的食物,不但有助改善更年期症狀,還能幫助遠離肌少症、預防骨質疏鬆。

日期:2019-11-20

美食旅遊

澳門嘗正宗葡萄牙味

重返澳門的契機是想念道地葡菜,鄰近的澳門是最佳選擇,兩道沙拉簡單清爽,而招牌菜「鴨子飯」讓人欲罷不能!

日期:2019-10-30

健康

天氣變化大!中醫師、營養師激推「老薑」吃法 提升免疫力、預防感冒

近來天氣變化大,讓人一不小心就容易感冒,這時補充點薑,不僅可以提升免疫力、預防感冒,還有助於維持體態,提振精神!

日期:2019-10-17