從去年底到今年初,台北、高雄有許多高級西餐廳不約而同新開幕, 其中尤以法國餐廳最多,德國三星主廚也跨海來台做歐陸料理, 精緻餐飲迎來大洗牌的時刻, 各家主廚不分國籍,拿出深藏多年的看家本領,以法餐技巧融入在地食材, 再創台灣西式餐飲新版圖。
日期:2023-05-17
3月是今年上班天數最多的月份,上班族們還撐得住嗎?長達5天的清明連假即將到來,不過在喜迎放假之前,本週末3/25仍然是要補班的日子。為了提振上班族精神,超商、連鎖咖啡店、電商平台都祭出各種優惠,《數位時代》整理一次看:
日期:2023-03-25
置身於「台灣文學之母」鍾肇政創作無數文學作品的那間書房,一幕幕文學光影緩慢回放。《臺灣人三部曲》抒發對土地與民族的關懷、《濁流三部曲》傾訴知識份子尋找自我認同的過程、《魯冰花》表達平民百姓受到的壓抑與反抗,透過鍾肇政之筆,歷史彷彿近在眼前。
日期:2023-03-01
台中大里區東南路住宅周五(1/6)凌晨3點多傳出火警,台中市消防局3點52分獲報出動,屋內6人除1名66歲男性屋主由搶救人員協助脫困外,其他5名家人熟睡被嗆昏,OHCA緊急送醫,經搶救後仍宣告不治。台中市消防局表示,現場為1、2樓RC建材3層樓鐵皮加蓋建築物起火燃燒,火勢於清晨4時22分控制、5時25分撲滅,現場燃燒面積約140平方公尺。透天厝的空間形式面對火災,本來就有很高的災害風險。一個更驚人的數據顯示,火場的罹難者,有超過90%,是死於5層樓以下的建築物,也就是透天厝、鐵皮屋及磚造平房等。(原文刊載於2020/5/4,更新時間為2023/1/6)
日期:2023-01-06
相信七月中旬開始,民眾參與交通部觀光局主辦的「二O二二台灣仲夏旅遊節」,帶給大家難忘的回憶。今年以「清涼」、「消暑」、「涼品」為主軸,串聯整合各國家風景區與部分縣市推出夏日特色旅遊活動,要讓國人感受台灣夏季的旅遊魅力,現正熱鬧持續進行中……
日期:2022-09-23
大廚進廚房,煮肉、調醬、試菜已是例行公事,為了將盤中飧處理得更美味、餐廳服務做得再細緻體貼,不畏挑戰的主廚,邁出熟悉的舒適圈,跨步登高要更接近理想,他們走入新餐廳,摸索新滋味,一盤色香味俱全的料理,吃得到台灣味,也內藏異國、實驗性的風味。
日期:2022-09-07
炎炎夏日,又是呷冰消暑的好時光,從日式高級水果刨冰、新奇口感鹹甜的豆腐乳冰,到台式九宮格華麗八寶冰,不僅賣相誘人,口味和呈現方式也發揮創意,一碗冰不僅能讓人感受到冰品的清涼、消除惱人暑氣,更同時滿足視覺與味覺的雙重享受。
日期:2022-08-03
重返外婆家,徐薇欣慰地發現芎林的寧靜、純樸如故。她穿梭文昌街懷舊,悠遊飽覽田野風光。即使經過漫漫歲月,那些在鄉間樂而忘憂、親族圍繞的日子,掛著淡淡笑容的外婆和她的那桌令人垂涎的客家佳餚,依然在記憶中閃閃發光。
日期:2022-08-02
四肢冰冷泡熱水澡,並不是好辦法 絕大多數的人面對四肢冰冷自覺循環不好的問題,會直覺認為泡個溫熱水可以改善,這樣的直覺有可能對也有可能錯,在寒冷的環境下,適度放鬆血管可以輕鬆一點。但是,過度放鬆是有危險的。
日期:2021-10-22