20210906編按：非洲豬瘟再度入侵台灣，政府防堵之餘，更應該以宏觀、長遠思考的角度，趁此機會帶動養豬業者轉型升級，甚至進而創造一個更能符合循環經濟趨勢的產業新模式。前台糖董事長黃育徵是台灣循環經濟的傳教士，在他任內，台糖東海豐養豬場、與東和鋼鐵合資的東糖沼氣發電廠，均成功地加值為沼氣發電廠，正足以作為台灣執政者思考如何帶頭啟動循環產業政策、綠能產業的先行示範。去年他在《今周刊》發表「台灣養豬產業轉型計畫」一文，便已呼籲政府應率領相關國營事業，大刀闊斧地帶著民間業者積極轉型，此時舊文新讀，格外值得體會。
日期：2020-03-18
澳洲茶樹具有舒緩、抗菌等效果，早為各界熟悉，萃取其葉片製成的精油、保養品、香皂等也是常見的生活用品。但被稱為紐西蘭茶樹的麥蘆卡樹 (Manuka)，知名度雖不若澳洲茶樹，卻因為抗菌力更強、用途更廣，值此全球非常時期，人人須做好自我保護的年代，開始嶄露頭角。
日期：2020-03-17
今年88歲的謝美國於2019年獲得池上鄉農會稻米競賽有機米組冠軍後，一路過關斬將，接著又獲得全國冠軍，他形容「像是打球全壘打」，最終在日本「米．食味分析鑑定競賽」奪得金賞，當時連謝美國自己都不敢置信。
日期：2020-03-12
雞蛋在日常生活中，既容易取得、營養價值豐富，料理上又能做很多變化，是接受度相當高的食材。但是網路經常流傳一些迷思，也常引起民眾不安，包括吃雞蛋的同時是否會攝取過量膽固醇？只要不吃蛋黃就不怕膽固醇過高？吃半熟的蛋會中毒？除了來破解吃雞蛋的這些迷思，同時要避免如何吃雞蛋的同時，不會吃下更多反式脂肪和飽和脂肪，進而提高心血管疾病如心肌梗塞、腦中風、腎衰竭等風險。
日期：2020-03-12
陳小姐長期牙齦腫痛，原以為是因工作壓力造成不適，遲遲未理會；但最近疼痛感益發強烈，隱忍不住才至牙科求診，心想洗洗牙就可解決問題，殊不知已有嚴重牙周病纏身。值得注意的是，牙周病若置之不理，容易提升失智症的風險。
日期：2020-03-10
編按：氣象專家吳德榮在「三立準氣象．老大洩天機」專欄表示，本月8日下午已出現第一波冷空氣的平地最低氣溫，並創下入秋以來紀錄，依序為新北石門區12.7°C，新北瑞芳區13.3°C，基隆七堵區13.6°C。 此外，根據最新模式模擬顯示，周三（11/10）、周四（11/11）乾冷空氣籠罩，各地晴朗無雲，白天北台舒適、中南部微熱，冷空氣與「夜間輻射冷卻」加成，各地早晚很冷，清晨平地最低氣溫約可降至12、13°C，將再創下入秋紀錄，早出晚歸要注意保暖。
日期：2020-03-09
別小看平凡的黑豆！不僅口感軟香可口，常被做為日式料理的佐菜，更有「豆中之王」美名，營養價值相當豐富。而且黑豆除了能提供人體高生物價的優質蛋白質外；其花青素、維生素B群含量也非常高，適度攝取更有幫助抗氧化、減少血脂肪堆積的好處，是相當好的營養食材！
日期：2020-03-04
根據中華民國骨鬆學會調查，五十歲以上中老年人骨鬆盛行率為三一％，是僅次於心血管疾病的慢性病，其併發症所造成髖部骨折第一年的死亡率接近二○％，遠遠高於第三期乳癌！
日期：2020-03-04
