台中的火鍋、燒烤真的無極限！不僅類型多元，口味多變，價位也是 豐儉由人，琳瑯滿目的豐富選擇，只恨自己不能多一個胃。本次介紹 五大鍋烤種類，滿足不同饕客的喜好需求。
日期：2023-08-07
大多數人煮飯都習慣加清水，不過，有民眾發現，換成「氣泡水」就能煮出令人垂涎三尺的好吃米飯，「粒粒分明而且超Q彈！」為什麼會有這樣的作用？此外，專家建議，米飯煮好後別放電鍋保存，最好「將飯食轉移到大碗中，再用冷水冷卻」。
日期：2023-07-25
日頭赤炎炎，全台各地持續飆高溫，跟據衛福部統計，今年7月截至7/23，因熱傷害就診統計人數已達709人次，日前有青農在田邊中暑不治，其實室內也有中暑危機。1名60多歲女性，上周被家人發現叫不醒，緊急送醫，檢查體溫高竟達42.7度，確診為中暑；另外，有名在室內廚房洗碗的女性，到院時已昏迷意識不清，體溫高達近42℃，達到中暑的危險程度。台灣夏季炎熱潮濕，若長期沒有適當防護，很容易就會發生熱傷害，尤以中暑最嚴重，若處理不當，恐怕導致器官衰竭、甚至死亡，且死亡率超過30%。若出現中暑現象，務必迅速離開高溫環境、鬆脫衣物、用水擦拭身體或搧風，並以最快的速度就醫。
日期：2023-07-24
夏季的東方美人茶因氣候較為溫濕，適合小綠蟬繁殖，「著蜒」的狀況會比較好，所以一般夏季東方美人茶的品質較佳。近日包括新竹、全國、苗栗以及石碇東方美人茶評鑑陸續公布得獎名單，全國優質東方美人茶特等獎，由桃園龍潭尚好茗茶廖文金、廖俊融父子拿下。至於苗栗縣夏季東方美人茶評鑑競賽，則是由銅鑼鄉製茶好手韓順雄拿下特等。另外，新北市石碇區農會辦理東方美人茶市級比賽，得獎名單也揭曉，特等獎由蘇文松拿下。新竹縣夏季東方美人茶優良茶評鑑，優良茶特等獎則由峨眉茶農楊世瑩榮獲。
日期：2023-07-21
又到了水蜜桃盛產的季節，想把水蜜桃去皮卻老是弄得滿手溼答答、果肉被捏得軟爛不堪，又或者，乾脆懶得剝皮直接連皮吃，但外層絨毛真的難以下嚥，到底該怎麼辦？
日期：2023-07-05
台灣四季盛產水果，果酒釀製風氣盛行，從春季開始可以釀梅酒、桑葚酒，夏季釀荔枝酒、李子酒……一年四季有釀製不完、收穫不盡的果酒。多數果酒的釀法以浸漬、再製和天然釀造為主，近期更加入發酵工法的研究，讓自釀的品質更穩定。
日期：2023-06-07
台北市北投知名「志明牛肉拉麵」爆出員工用抹布水煮麵爭議，老闆許志銘指出是員工個人的行為疏失，除了向大眾道歉，即日起石牌分店也會暫時歇業，再擇期重新營業。有在地民眾在臉書社團指出，去(2022)年曾前去用餐過2次，沒想到回家後頻跑廁所拉肚子；其實有研究指出，抹布本身就「很髒」，小吃店若使用一週，上面大腸桿菌含菌數高達300億個，「比馬桶墊髒10倍」。
日期：2023-06-06
人生果然七十才開始，演員陳淑芳的演藝人生，更在八十多歲大放異彩！大半輩子都在演戲的她，直到2020年才以短片《日後，回家路》榮獲屏東電影節最佳演員獎，同年以《孤味》和《親愛的房客》，獲頒第57屆金馬獎最佳女主角以及最佳女配角。演員陳淑芳在獲頒獎項時，眼眶泛淚分享：「我是演員，我不是明星，只要你們記得還有一個陳淑芳，哪怕只是一場戲、一句話，我也會演！」用生命去演戲的她，在獲獎之前就是大眾所認定的「國民阿嬤」，超過一甲子的演戲經驗，加上揉合了自身生命經驗的展現，讓看戲的人，很難不「走心」、很難不落淚。
日期：2023-05-12
食藥署預告將修改農藥殘留規定，增訂日本草莓常用農藥「氟尼胺」、「克凡派」的殘留劑量，加上近期美式大賣場毒莓果事件，引發民眾關切。對此營養師建議，食用草莓前可先浸泡3至5分鐘，使農藥溶解，再以流動清水清洗，藉由水流帶走殘留的農藥。
日期：2023-05-09
環境議題總是沉重、枯燥的，長年投身於此的紀錄片導演柯金源，經常思索如何讓下一代理解。這次，他和「人劇團」藝術工作者合作，希望換個方式，感動社會。
日期：2023-04-19
