加工肉與紅肉主要的致癌疑慮，在於加工肉在製程中可能添加硝酸鹽或亞硝酸鹽，若是與肉品中的胺類物質結合，就會產生疑似致癌物亞硝胺，但肉品中的胺類含量極低，不至於致癌。另外加工肉與紅肉若高溫烹調，可能會產生雜環胺與多環芳香烴等致癌物，但改變烹調方式或不過量食用，其實致癌風險不高。
日期：2018-05-15
耳鳴令人焦慮！國內一項研究發現，耳鳴患者發生焦慮症的風險較一般人高出 2 倍。此外，罹患糖尿病、高血壓、高血脂、腦傷、梅尼爾氏症、腎臟病、冠心病、腦血管疾病的機率也顯著較高。
日期：2018-04-12
國際媒體報導，由於加州的咖啡業者無法提出證明顯示，咖啡中可能致癌的物質「丙烯醯胺」不會對人體造成重大影響，因此洛杉磯法院裁定，包含星巴克在內的加州咖啡業者，未來都必須在咖啡產品加註癌症風險的警語。對此，台灣食藥署與國內醫師都已有回應。
日期：2018-03-30
根據國民健康署的統計，大腸癌已是台灣癌症發生人數最多的癌症，根據國健署 2012 年資料，每 10 萬人就約有 45 人是大腸癌病人，台灣大腸癌的發生率是世界第一。
日期：2018-03-14
橄欖油一直以來都在優質油品的銷售排行中名列前茅，在許多追求健康的民眾餐桌上，更是少不了橄欖油。許多熱門的飲食法像是地中海飲食或生酮飲食，都會對食用油脂佔每日攝取熱量的比率，以及油脂的種類做出建議。
日期：2018-02-27
地中海飲食可以說是各種飲食法中的常青樹，近年來雖然生酮飲食和低碳飲食逐漸走紅，地中海飲食的討論度似乎有降低，但若你有買過橄欖油，或是去書店偶爾會翻一下料理或健康類的書籍，可能對地中海飲食這詞至少有個印象，大概會知道它是一種有益身體健康的飲食法。
日期：2018-02-02
小心罹患大腸癌！從38份研究大腸癌相關報告，包括有350萬名參與者的研究中發現，長時間一直坐著工作的人，罹患大腸癌的機率會上升44%，這顯示生活方式會影響癌症的發生。
日期：2018-01-05
秋老虎發威，但流感病毒卻比往年提前來襲，類流感群聚案件數及病例正顯著增加。專家提醒，當前流行的病毒株H3N2變異快，疫情幅度也較大，記得接種疫苗，特別是年長者。
日期：2016-11-10
林奏延接掌衛福部一百多天，他接受《今周刊》專訪時強調，要進行「沒有包袱的改革」，從所有醫師納入《勞基法》當作起點，進行全面性的醫療改革。林奏延究竟想如何推動？
日期：2016-09-01
