農曆九月母蟹最美,十月公蟹最肥,因此挑剔的鑑賞家堅持只在秋季食蟹。也有美食家說,世界上最難吃的東西就是忘了放鹽的食物。鹽漬的台灣烏魚子被日本人視為世界三大美食之一,早年盛產海鹽的香港大澳,則上演著鹹魚及蝦膏的百年傳奇。讓《舌尖上的中國》團隊帶你領受這海味之美。
日期:2012-11-01
適合當配角的芽苗菜,營養價值是成菜的數十倍,但在台灣,卻少有人懂得吃它;三位七年級生,種出從栽採到餐桌都是「活著的芽苗菜」,在有機市場打下一片天。
日期:2012-09-06
高艷芬,一位總是掛著燦爛笑容的托兒所園長,為何因為事業低潮而陷入憂鬱?這場突如其來的藍色風暴,曾讓她的生命彷彿只剩漫長黑夜,但走過幽谷,最終,她迎到了日出。
日期:2012-08-30
不限年齡、跨越族群,憂鬱症就像流感,可能侵襲每個人。景氣低迷,藍色流感加速擴散,加計受波及的家人,全台受憂鬱症衝擊的人口超過四五○萬人;台灣一年因憂鬱症而造成的社會損失,超過三五○億元台幣!這個隱形殺手,正虎視眈眈,伺機癱瘓你與家人的未來;抗憂,是整個台灣社會必須正視的嚴峻課題。
日期:2012-08-30
人力銀行調查發現,今年有三成以上的畢業生想花一年的時間「先尋夢,後求職」。敢選擇,是新世代的特性,但究竟該怎麼選?創意作家王文華和趨勢科技張明正共同創業的經驗,或許可提供解答。
日期:2012-06-28
美國好萊塢知名編劇艾倫.索金今年五月受邀到雪城大學(Syracuse University)畢業典禮致詞,談到自己求學時期,以及出社會後的跌宕,期許畢業生設定目標,要有「改變」的決心,就有迎向成功的一天。
日期:2012-06-28
在519記者會上因「嗆馬」而一戰成名的記者林意玲,其實在媒體圈有超過30年的資歷。平日作風低調的她,經營《台灣醒報》已3年半,貴為社長卻仍跑在第一線新聞現場;她說,新聞工作是上帝要她走的一條路。
日期:2012-05-31