不管是出於宗教關係，還是考量身體健康、疼惜動物，或是想為地球盡一份心力，全球蔬食人口愈來愈多。現代蔬食滋味早已擺脫傳統素食印象，講究起食材本味，利用烹飪手法堆疊新口感，重視擺盤美感，連享用空間也走精緻路線，儼然引領一波新「食尚」風潮。你，跟上了嗎？
日期：2020-02-05
春節假期剛結束，許多家庭的冰箱內還有滿滿的剩菜，每餐都在吃反覆加熱的隔夜菜，讓人相當苦惱！飯菜還是吃新鮮的最好，但吃隔夜菜是否就會導致胃癌，以目前研究來說，直接致癌的風險不高，防範胃癌反而要注意少吃高鹽、醃製、煙燻食品，並注意飲食衛生。至於過年期間吃不完的年菜，可透過適當改造變出美味新料理，以下由台北市立聯合醫院仁愛院區營養師張瑄筠提供剩食改造的撇步。
日期：2020-01-30
瓦城，連續九年創營收新高，在餐飲掛牌類股中，股價最高，是台灣餐飲業傳奇；徐承義，瓦城泰統集團創辦人兼董事長，是傳奇背後的關鍵人物。
日期：2020-01-21
曾在世界巧克力大賽奪得金牌的「台灣之光」福灣巧克力，沒想到遭到日商阪急百貨列為「中國」品牌，引來台日網友一陣撻伐。阪急官方發現後，緊急修正宣傳資料，並向福灣莊園執行長許華仁致歉。
日期：2020-01-04
以韓式料理品牌「涓豆腐」、「銅盤嚴選韓式烤肉」、「北村豆腐家」等聞名的豆府餐飲集團，近期開始搶攻東南亞料理在台市場，上月在台中中友百貨引進越式料理品牌「飛機河粉」，近期又在101美食街拓點，開設第二家店。
日期：2019-11-20
午餐尖峰時刻剛忙完，廚房裡的李佳和，前額上還留著未乾的汗水，白色的袍服在水裡來、火裡去之間，沾染了醬料。他迅速換裝、整理儀容、戴正廚師帽、理理袍，走出廚房的那一刻，黝黑的臉上，一雙單眼皮掛著靦腆的笑。
日期：2019-11-20
台北市東區商圈傳出沒落消息已久，除因人潮消散外，高房租讓多數業者不敢進駐，甚至不時傳出商家無力負擔動輒數十萬元房租紛紛撤守東區，讓商圈一度人潮銳減，影響店家商機。不過，最近傳出東區商圈漸有回溫跡象。
日期：2019-10-25
泰國王室最近傳出許多軼聞，儼然就像是在上演「宮廷劇」一般，近日王室更公布要拔掉王妃的頭銜，背後的原因更是「高潮迭起」...
日期：2019-10-23
今（25）日，上櫃餐飲股又多新兵，由興櫃轉上櫃的豆府（2752），早盤以122.5開盤，上漲17.5元，漲幅達16.66％。
日期：2019-09-25
信義計畫區這彈丸之地，不只各大百貨業者搶食，各大休閒娛樂及餐飲品牌也爭相前來插旗、畫地盤，宛如得信義計畫區者得天下。搶人、搶錢、搶曝光，將業者三個願望一次滿足。全球玩具巨擘樂高，台灣首家正式授權專賣店，就將進駐遠百信義A13；龍頭影城威秀首次嘗試「短距離開出第二座影城」，也在這裡。高雄名店永心鳳茶首度北上、大成集團餐飲品牌檀島第一家店，都看上這黃金地段。餐飲股王瓦城炮火更猛，今年上半年，就在這區新開六家餐廳，足見信義商圈的魅力。
日期：2019-09-04
