講究食材、訴求精緻的日本料理,看日料職人賣弄精湛刀工、發揮創意混搭菜色,板前烹製料理的表演,更像是上演一場秀。從傳統江戶前壽司,到各種生、熟食並陳的新創日料,各家料理長獨門功夫練得妥當,成為名流貴客興起私嘗、作東宴客的口袋名單。
日期:2022-05-18
臺灣2050淨零排放路徑公布,面對淨零碳排的機會與挑戰,淨零轉型是下世代最具潛力的商機。工研院「打造淨零時代競爭力」論壇暨特展,涵蓋能源供給、需求使用、低碳製造、永續環境四面向創新科技,全面網羅產業邁向淨零的必備關鍵。
日期:2022-05-16
新冠肺炎警戒一直沒有解除,病毒變種變個不停,確診人數不斷上升,變種病毒已經成為新常態了!往後的日子裡我們可以如何自保呢?又如何讓中重症遠離我們呢?美國自然醫學醫師林侑融教你從根本起做防護,在變種病毒的時代不用恐慌!
日期:2022-05-06
沒有老大廚的資深經歷,一群年輕主廚走進廚房,虛心拜師、藉由旅行學習,挺著一顆不怕失敗的挑戰心,在鍋碗瓢盆間熬出靈感、激盪新派的創意,以過人的膽識和耐力,做出個人風格鮮明的料理,讓你一嘗滿意。
日期:2022-05-04
許多人到退休了,在股市投資上仍是一張白紙。在退休金改革、低利率以及高通膨的三重夾擊下,生活壓力漸感沉重。退休小白族如何打理好自己的財務,為自己打造一個晚美人生,我們對此做了幾個建議。
日期:2022-05-03
我國健保資料庫扮演關鍵防疫角色,過去貢獻六千多篇國際醫療研究,被視為救命資料庫,人權團體則認為,政府蒐集資料、不讓民眾退出,損害資訊自主權,有違憲之虞。
日期:2022-04-27
王品集團(2727)燒肉餐酒館新品牌「最肉」,將在4月29日正式開幕,首家店插旗台中公益路商圈,並成立燒肉事業群,瞄準台灣燒肉市場近90億元商機;隨著新品牌的設立與展店,預估今年營收可望成長逾10%。
日期:2022-04-21
日本流行十多年的低醣值烘焙風潮,去年也吹進台灣。進口商引進低醣值麵包專用粉、預拌粉,去除或降低小麥澱粉後,精心調配大量小麥麩皮或纖維,降低碳水化合物,推翻麵包等於高碳水化合物的印象;不少烘焙店也以高纖豆渣取代部分小麥粉,讓吃麵包成為更健康的飲食選項。
日期:2022-04-20
陳鎔認為,在寸土寸金的都市,低總價小坪數已成為購屋族的首選,因此空間設計的目標便是「多元合併」
日期:2022-04-15