每位廚師,最終都希望能擁有自己的餐廳,STAGE 5的餐飲總監蔡中和也不例外。他用了十七年的時間,以不斷歸零的勇氣,結出夢想的果實,在衛武營打造他的料理舞台。
日期:2019-07-17
雨後初霽的花東縱谷,豔綠稻浪翻飛,遠方山嵐湧動,心,不覺寧靜起來。這裡是花蓮最南端的富里,也是台灣最早的有機米所在,儘管看金針花的人潮車流,年復一年的從台9線呼嘯而過,富里始終保有純淨質樸的風土人情,也正是這份恬靜怡然,吸引著遊子、歸人在此落地生根、立命安身。
日期:2019-06-12
鄒炳良、鄭添福強強相會,細數普洱茶的發展,都不約而同地選擇班章寨子的茶葉,用光陰與經驗,揉晒成一杯色澤溫潤的茶湯。在陣陣茶香中,兩位製茶大師彼此暢談苦與樂⋯⋯。
日期:2019-04-10
一九四七年一月,艾德.羅伊發現鄰居為了貓咪的排泄而苦惱,熱情伸出援手。一包包賣不出的庫存砂土,改變用途,解決他人困擾,也為他賺進大把鈔票。
日期:2019-04-10
鴻海董事長郭台銘近期經營社群媒體有成,成為另類網紅,昨(25)日晚間又在臉書上宣布成立Line@官方帳號,還要舉辦抽獎,將在臉書粉絲專頁達成10萬按讚數的那一天,抽出國旗帽。而昨晚在Line@上郭董的首篇發文竟然是與民眾道晚安,今天上午則以阿里山神木圖發文談「格局」。
日期:2019-03-26
財訊集團的企業參訪,真正的鼻祖是邱永漢先生,他的投資信條是:投資要眼到,腳到!也就是說用自己的雙腳走出去看企業,用眼睛盯著經營者看,用心來評價一家公司。最低層次的是到處打探消息,聽明牌。
日期:2019-03-17
春天未依約定提早離去,初夏急忙地熱烈登場,陽明山上熙來人往,大概都是城市中想藉著綠意躲避高溫的人們,起了個大早的 Hebe ,臉上沒有倦容,取而代之的是難掩興奮的心情,她興高采烈地說:「只要接觸大自然,心情就會很好,不管再怎麼累,只要呼吸到芬多精,就會讓我很有精神。」
日期:2019-03-12
在冬天,你都吃什麼水果呢?記得小時候每次逼近過年,家裡就會多出一盆長相橢圓的金柑。亮亮的橘黃色,看來喜氣又富貴,滋味酸澀、皮又厚,媽媽都會塞給我們小孩一人一把討富貴,但小時候的我一點都不喜歡吃金柑,甜甜的金棗蜜餞我還比較喜歡。
日期:2019-02-26