從顏色,我們可以閱讀出葡萄酒的血緣、個性與年齡,甚至其他更複雜的生命經驗。但在台灣,很少人在面對葡萄酒時,能夠誠心誠意地「察顏觀色」。
日期:2009-12-10
對一些人而言,葡萄酒只是葡萄酒,甚至只是資訊;但對另一些人而言,它代表品味生活,代表文明,代表文化,以及一個人與一群人依然寂寞的靈魂。
日期:2009-10-08
找紀念日不難,就算自訂專屬紀念日也無妨:房貸清償完畢、談戀愛……,總是會有理由去買一支好酒慶祝一番。
日期:2009-10-01
溝通無非編碼與解碼,如果缺乏「可交換或共同認可的」符碼,交流根本無法推展;而葡萄酒溝通或者社交最基本的符碼,就是葡萄酒的名字。
日期:2009-09-10
惠瑞捷亞太暨日本行銷經理尹文怡,一腳踏入紅酒的領域,短短3年內,收藏了700多支勃艮地與隆河地區的紅酒,跟著她的分享,似乎可以發現更多女性品酒的細膩與輕快。
日期:2009-06-25
銀翼是法國波爾多五大酒莊之一Chateau Mouton Rothschild所生產的獨特白葡萄酒,與現任主人菲麗嬪女男爵的葡萄酒生涯緊密相連。
日期:2009-05-21
台幣不斷貶值,而美元也有類似的情況,匯率波動可能衝擊規劃完善的財務計畫,所以你必須學會減少匯率對投資組合影響的策略。
日期:2009-04-09
車庫葡萄酒的確創造了價格,但是否能像車庫惠普、車庫皮克斯、車庫蘋果電腦一樣創造價值?恐怕還需要時間證明。
日期:2009-03-26
也許我們偶爾該講究一下白葡萄酒ABC,給自己一個機會,欣賞在市場機制擠壓下的角落裡,堅持殘存的獨特品味。
日期:2008-12-25
金聖歎描述的金華火腿風味,或普魯斯特筆下的瑪德蓮蛋糕滋味,提醒我們,「品嘗美酒之前,先要存有美好態度。」
日期:2008-10-30