蘇格蘭斯貝塞區最資深的威士忌釀酒師David Stewart,在酒廠工作即將屆滿50年,他花了整整10年光陰,天天訓練嗅覺與味覺,才造就不斷創新、連連獲獎的釀酒功力。
日期:2012-07-26
台灣人愛喝酒,全世界有名,白蘭地、威士忌、高粱酒的銷路特別好,就是因為台灣人習慣邊吃飯邊喝酒,有「長久」之意的酒禮盒,就成了年節送禮的好選擇。
日期:2012-01-05
發源於十八世紀的美國調酒,是一種將酒類與水果混合的喝法,又名雞尾酒cocktail,但隨著二十一世紀調酒材料更新、更好後,又掀起了調酒另一風潮,提升餘韻與口感。
日期:2011-12-08
單一純麥威士忌在台灣蔚為風潮已經好一陣子了,來自蘇格蘭斯貝塞(Speyside)地區的百富威士忌(The Balvenie)以香醇滑潤並帶有蜂蜜口感的獨特風味,廣受台灣人喜愛。而百富的靈魂人物也就是首席調酒師David Stewart,除了首創威士忌過桶釀製手法外,更是斯貝塞地區最資深的首席調酒師。
日期:2010-09-16
才三年時間,鼎鼎有茗已在阿里山開設兩間茶行,別以為賺人民幣是個遙不可及的商機,鼎鼎有茗的故事證明,起步不過三年的茶行,只要懂得行銷技巧,照樣能擊敗已雄踞阿里山數十年的地頭蛇。
日期:2010-09-09
一場威士忌發表派對,一杯金黃液體,一段透過聲音、珠寶呈現的芳香,讓人來到SIGNET無齡威士忌的眼前;品嘗到的不僅是芳香,還有背後的精湛工藝及無可取代的味道。
日期:2008-12-04
各家酒廠調酒師莫不挖空心思,追求威士忌的極致,於是有了無齡單一麥芽威士忌的出現。這種威士忌不講年份,除了考驗調酒師的技術,也挑戰著威士忌行家的味蕾。
日期:2008-12-04