編按：高承恕，逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者，曾深入台灣中小企業田野調查研究，更是「行動派」的饕客美食家；劉漢介，春水堂、茶湯會創辦人，泡沫紅茶的發明人，首創把粉圓加進冰紅茶，讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交，高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師，應《今周刊》邀請，首次同桌對談，主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起，劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中，小吃在夜市，尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市，該如何找到自己存續法則呢？以下為對談精采摘要︰
日期：2015-07-16
崩盤之後，初步回穩，但是A股的危機解除了嗎？深入股災現場，「災民」們其實不如想像中悲觀，他們對於後市仍有期待。這種莫名的樂觀，就像1987年的台灣股民，而若回望歷史，這些股民堆砌出來的牛市，不能隨便宣判結束。
日期：2015-07-16
驚心動魄的希臘公投，可能只是2015下半年動盪的開始。諾貝爾經濟學獎得主、投資大師、債券天王，已經紛紛發出空頭警訊，美國九年來的首度升息，正好遇到史上最大的股債泡沫。中國股市六月閃崩，似在預言經濟失速的硬著陸命運，希臘衝撞體制之後，葡萄牙與西班牙又將在秋天大選…。世界看來仍然平穩，但是，未來半年，你必須提高警覺注意，顛覆世界的黑天鵝，正要伺機出沒。
日期：2015-07-09
今年六月下旬美國華爾街最夯的焦點，就是Fitbit新股上市。韓裔創辦人從一位哈佛輟學生，把一個減肥的老梗，在短短七年締造出二千五百億元市值，也寫下小蝦米戰勝蘋果帝國的又一案例。
日期：2015-07-09
7月6日，希臘人用公投對歐洲債權人說「不」之後的第一個交易日，全球緊盯歐洲。希臘的問題為歐洲同盟體系，捅出一個破口，接下來，經濟深陷撙節之苦、將在秋天舉行大選的葡萄牙與西班牙，會不會也有衝撞體制的勢力出現？但更令專家憂心的，是計畫中的「英國脫歐」公投，「這才是歐盟瓦解的真正開始。」公投暫定2017年舉行，「希臘脫歐示範」升高了市場的憂慮情緒。
日期：2015-07-09
即使認定泡沫將至，但諾貝爾經濟學獎得主羅勃．席勒自己仍然持有股、債資產；二○一五下半年，全球市場在看似平靜的格局中潛藏重大隱憂，但只要用對方法，你的投資也能趨吉避凶。
日期：2015-07-09
一六九七年，探險家在澳大利亞發現了黑天鵝，在此之前，生活在歐洲的人們只相信一件事，那就是「所有天鵝都是白色的」，因為當時他們眼睛所見到的天鵝都是白的啊，因此他們根據經驗值來判斷，認為這是真理，但事實並非如此。
日期：2015-07-09
全球經濟在二○一五上半年還算無風無雨，但在台灣，卻像是遭遇了黑天鵝的衝擊一般，景氣對策信號分數可以一個月內跌掉六分，出口更是衰退連連。經濟體質不斷弱化的台灣，出了什麼問題？
日期：2015-07-09
