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法式最新與熱門精選文章

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美食旅遊

吳哥 穿越時空的風華

具神祕氣息的吳哥古文明讓許多人醉心,微笑的佛面、偌大的城廓、隱藏在叢林裡的寺廟,走一趟吳哥,彷彿墜入時光隧道般,驚豔 。

日期:2009-07-23

國際總經

圓明園獸首 一個品味與價值的思考

巴黎獸首風波引發了各界廣泛討論,爭論流落在外的中國文物是否該返還中國。論及西方博物館中的中國文物,有些人認為應該歸還,但如果它們沒有被奪走,很可能毀於文革。換個角度來看,藝術品因此得到了庇佑,免於消失於世。

日期:2009-07-02

美食旅遊

李昂 不景氣下聰明享美食

不景氣只能吃平價美食嗎?作家李昂可有不同見解,這個時機,精緻、頂級的餐廳為了留住顧客,紛紛推出超值優惠餐點,此刻,絕對是進攻過去高不可攀的餐廳之絕佳時機。

日期:2009-06-11

美食旅遊

從三百萬到二百億日圓的達人創業之路

日本法式料理鐵人石鍋裕,以追求極致美食的工匠精神赴法學藝,把頂級法國料理手藝帶回日本,之後更以平價精緻的餐點引領風潮,他所打造的餐飲集團,年營業額最高達200億日圓。基於對料理的不斷探索,及希望普羅大眾都能享受美食的心情,奠定了石鍋裕今日的大師地位。

日期:2009-05-28

美食旅遊

都是面子問題

修復專家說,修復古物首重「可逆性」,任何修改都要能回頭,不應亂加工。

日期:2009-05-28

藝文風尚

巷弄餐廳預約私房美味

有些餐廳採預約制,老闆絕不招待過路客,這些餐廳通常隱身巷弄,低調卻總有老主顧捧場。雖然沒有菜單,但主廚嚴選食材、端出的季節美味,更讓人有種期待的心情。

日期:2009-04-23

品味收藏

寶格麗跨越125年的彩色狂想曲

歌壇天后張惠妹向來是寶格麗(BVLGARI)的愛用者,其中眾所周知的一款黑瑪瑙鑲鑽戒指,更被她視為幸運戒,每逢演唱會或重大簽約場合,這款戒指必定不離手。寶格麗有了這位天后級的支持者,每次遇上重大活動,也總能瞧見她的身影。

日期:2009-04-16

國際總經

北非取代東歐成為製造業新重鎮

一群公司正忙著在地中海南岸建廠,其中包括空中巴士、雷諾以及石油大廠等,北非經濟迅速起飛,已成了東歐以外一個新的製造基地。

日期:2009-03-19

生活消費

牛年找個好搭檔

上周末舞台劇巡迴到台中,認識了餐廳老闆兼設計師小圍,他學美工出身,以前很會做道具,在北中南開了許多視覺搶眼的泡沫紅茶主題餐廳。

日期:2009-01-22

美食旅遊

葡萄酒ABC

也許我們偶爾該講究一下白葡萄酒ABC,給自己一個機會,欣賞在市場機制擠壓下的角落裡,堅持殘存的獨特品味。

日期:2008-12-25