今年是米其林指南於2018年進入台灣的第7年！米其林周三（8/27）公布《臺灣米其林指南 2024》完整名單，包括星級餐廳、必比登推介，以及米其林指南入選餐廳。2024年的《臺灣米其林指南》共有49間餐廳摘星，41家一星餐廳，包括臺北30家、臺中8家、高雄3家，台南仍然沒有一家餐廳摘星。二星及三星則維持與2023年的餐廳相同，5家臺北二星餐廳包括侯布雄（時尚法國菜）、logy（時尚亞洲菜）、渥達尼斯磨坊（時尚西班牙菜）、牡丹（天婦羅）、RAW（創新菜）。維持三星的餐廳包括位於臺中的JL Studio（新加坡菜、時尚菜）及位於臺北的頤宮（粵菜）、和態芮（時尚臺灣菜）。今年有10家餐廳新獲得一星肯定，最特別的是有一家以冰淇淋為主題—在台中的MINIMAL，也是全球首家冰淇淋店獲得一星的餐廳。連續6年獲得米其林一星的教父牛排，這次意外沒摘星，即將於年底停業的RAW再度獲得米其林二星。
日期：2024-08-27
《米其林指南》週二（8/27）公布2024年星級餐廳名單，本屆米其林摘星名單中，共有 49 家一、二與三星餐廳，其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定，整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有：A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀，今周刊專訪新進榜的新秀，來看他們如何料理、走向奪星之路！
日期：2024-08-27
國際政治局勢瞬息萬變，財信傳媒董事長謝金河關注越南、香港政局發展指出，越南新任總書記蘇林（Tô Lâm）日前赴中國北京拜訪中共總書記習近平，澄清了習身體有恙的傳聞，而蘇林的走向，也攸關越南未來經濟發展。謝金河說明，蘇林身為公安頭子，繼承已逝前任總書記阮富仲的大位及路線，目前其控制大權已成定局。他認為，阮富仲先後發動反腐戰爭，將改革派的阮晉勇、阮春福等人鬥倒，若未來蘇林也走上其基本教義派，對未來越南經濟發展有高度意義。至於香港局勢，謝金河提到，香港半島酒店的上半年虧損達到4.5億港元，香港恆生指數也不斷下滑。他說，如今港股成交量，將港幣換算成新台幣，目前大約是台股的一半，因此從半島酒店的頹勢、香港的人潮、錢潮不如以往，都是經濟發展中重要的興衰指標。
日期：2024-08-26
今周刊編按：即時通訊軟體Telegram創辦人兼執行長杜羅夫(Pavel Durov) 8/24在法國巴黎遭逮捕，原因是未適當監管Telegram，導致平台詐欺與洗錢行為氾濫，最重恐面臨20年監禁。對此，特斯拉執行長馬斯克得知後在X平台隔空聲援，以法語寫道「自由。自由！自由？」強調言論自由的重要性，要求立刻釋放杜羅夫。
日期：2024-08-26
中國首款 AAA 級遊戲《黑神話：悟空》上市後，預計為中國遊戲產業創造更多里程碑。高盛全球投資研究部形容此為中國主機遊戲行業「重大轉捩點」，估計該款遊戲有望在 Steam 售出超 1200 萬份，收入超過 30 億元人民幣，最樂觀情景下銷售或達 2000 萬份，相當於進帳逾 50 億元（約223億元新台幣）。
日期：2024-08-24
2024巴黎奧運期間，法國巴黎長榮桂冠酒店大廳並未懸掛中國五星旗，風波仍在中國延燒。長榮集團周五(8/23)晚間再讓步，發出最新聲明致歉，坦言爭議影響兩岸人民情感，表達歉意。長榮集團也提到，創辦人張榮發是兩岸三通的推手，認為「九二共識」及「反對台獨」才是兩岸對話的基礎，更曾捐款千萬美元，協助2008年汶川地震及2013年雅安地震。近期，五星旗風波餘波盪漾，雖然中國官方起先冷處理，不過風暴於網路上愈演愈烈。中國駐法大使館在周三發聲明，稱該名網友張教官的行為是「愛國義舉」。
日期：2024-08-23
「當梵谷的畫來到美術館，一開箱時，看到自畫像中他的眼睛就流下眼淚，真的很感動。」富邦美術館館長翁美慧感性道。梵谷不但是她心目中最好的藝術家，在18歲還沒接觸藝術時，房間牆上掛的就是梵谷的《星空》明信片，替她在國外求學的時光帶來許多盼望。將來自荷蘭庫勒穆勒美術館中25件梵谷真跡帶來台灣，是她一直想做，也很開心終於實現的夢想，「從18歲到今年63歲，每一次看到他的畫，我都會被觸動。」她更透露，這次展覽投保100億保額，「能在台灣看到梵谷的真跡，機會難得，希望大家都能走進美術館。」
日期：2024-08-23
總統賴清德將「健康台灣」做為重大政策，更在8月22日召開的首場「健康台灣推動委員會」上裁示，目標要在8年內，讓國人平均餘命加3歲，不健康年數占平均餘命的比率，從百分之10降至百分之8。內政部今（23日）公布「112年簡易生命表」及「第十一次（民國108-110年）國民生命表」。據統計，2023年國人的平均壽命為80.23歲，其中男性76.94歲、女性83.74歲；若與聯合國公布2020年全球平均壽命比較，我國男、女性平均壽命分別高於全球平均水準7.0歲及9.0歲。
日期：2024-08-23
台積電德國廠於20日舉行動土典禮，董事長魏哲家親率高層前往參加，包括歐盟執委會主席范德賴恩（Ursula von der Leyen）、德國總理蕭茲（Olaf Scholz）均出席，合資夥伴博世（Bosch）、英飛凌（Infineon）和恩智浦（NXP）也派主管參與。透過這個投資案，台積電不僅成功進軍歐洲市場，也與歐盟多國展開進一步的技術與產業合作。
日期：2024-08-23
編按：台大醫院週三(8/21)召開記者會，宣告醫界重大氣管創傷新突破！日前一名24歲男子颱風天出勤工作，遭路邊掉落電線繞頸，引發頸部重大外傷、氣管嚴重破損，生命垂危。所幸，經多所醫院搶救、台大氣管移植團隊利用主動脈組織工程技術體系接力救命，讓該男子奇蹟生還！由台大醫院胸腔外科陳晉興教授領導的氣管移植團隊，於2017年成立，受國科會支持補助，也與法國氣管權威馬丁那教授(Emmanuel martinod)團隊交流合作，歷經無數基礎研究、數十例成功動物實驗，終於獲得衛福部核准執行人體臨床試驗共5例，其中3例成功獲救，包含亞洲第一例成功案例以及該名24歲男子，其他案例也重獲新生存活超過3年。陳晉興在記者會中提到，希望未來氣管移植或重建手術能成為台灣常規醫療、納入健保給付，也能成為國際上的醫療幫助，台大醫院氣管移植團隊也持續努力在該領域深耕，期盼從基因改造（人工合成主動脈）、其他動物等異種移植來為相關病患增加移植資源，提升每一個病患存活率，為國人醫療福祉持續努力。
日期：2024-08-21
