品味很微妙，在此之前無非知識、技術或感官，見山是山；要是能發展成「見山不只是山」的品味，也就有了修養。
日期：2008-05-15
弄懂葡萄酒，就能辦好外交嗎？答案是肯定的。以西元前五百年的《晏子春秋》解惑：不出尊俎之間，而折衝千里之外。
日期：2008-04-17
香檳被視為「法國國酒」而行銷世界。「火花星光與好聽的氣泡嘶嘶聲」更增添有如國王般賓客的尊榮。
日期：2008-01-17
巴黎的味道的確改變，所謂的鄉愁也無可救藥，那個以自己步調專注走自己的路、不願媚俗的時代，恐怕也一去不返了。
日期：2007-10-25
引人入勝的葡萄酒，要肉體與靈魂兼備，但是再好的酒，如果品酒人只是魯莽喝掉，那就會落得「只澆灌了肉體，靈魂還是渴著的！」
日期：2007-08-30
象徵法蘭西立國精神的自由、平等、博愛，並非只反映在三色國旗上；更呼應葡萄酒的三大族群：粉紅酒、白酒、紅酒！
日期：2007-08-02
喝茶是種享受，品茶是種意境，茶對鑽研古玩藝術多年的觀想董事長徐政夫，是種能仔細專研的藝術與學問。
日期：2007-05-24
紅酒是男星，白酒是女星。李察‧吉爾是法國波爾多的高級葡萄酒，《紐約的秋天》裡的薇諾娜瑞德則是甜白酒。
日期：2007-05-17
一九九四年，江澤民赴法國訪問，法國總統密特朗以未列入排名的葡萄酒招待，暗喻他對共產黨政府並未全然接納。
日期：2007-04-26
前長庚醫院決策委員會主任委員吳德朗，和西園醫院醫療體系院長林澤安，都是愛酒、懂酒之人；而他們把酒言歡、以酒會友的深刻情誼，更是一段比酒單更精采的故事。
日期：2006-12-07
