台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
如果你被體重問題搞得筋疲力盡，那麼你並不孤單。我在雪梨大學主導瘦身研究長達15年，幫助無數來自不同文化、背景和年齡層的患者，而他們唯一的共同點便是：減肥失敗。
日期：2020-06-11
大家好，我是林，最近即將進入除權息旺季，最近私訊也開始有這一塊的問題，利用文章一併解釋。（編按：本文原作於2019年6月20日）
日期：2020-06-10
近來，一場智慧財產權的判決震撼了半導體界：美商英特格（Entegris）控告家登精密侵權案，去年法庭判賠近10億，是台灣專利史上最大判賠金額，結果竟然出現戲劇般的大逆轉。4月底，該專利被智慧財產局以「不具進步性」為由，宣告撤銷。這是一場經典的「釜底抽薪」戰術的實踐：不是我沒有侵犯你的專利，而是你的專利自始不該存在。
日期：2020-06-03
過去一個月歐美成為COVID-19（武漢肺炎）重災區，聲稱本土疫情趨緩的中國轉守為攻，開始大手筆支援歐洲國家，派出醫療隊、提供口罩、快篩試劑及防護衣等物資，對象從疫情最嚴重的義大利及西班牙，到捷克、塞爾維亞及烏克蘭等中東歐國家都有。在歐洲觀察家眼中，當前確是中國扭轉海外形象、秀出軟實力的大好機會。但在檯面下，歐洲悄悄滋生一股不信任感，質疑北京想轉移外界注意力，不再抨擊中國在疫情初期掩蓋事實、拖延國際社會防疫時機的作為，甚至懷疑中國這麼做的政治及經濟動機。
日期：2020-04-01
我很高興透過講座認識一些新朋友，發現一場退休講座，大家關心的焦點不同，有人想知道我如何從負債翻身，有人對如何存錢有興趣，有人想累積財富，有人想提早退休，也有人想知道如何減重。
日期：2020-03-22
「用時間換金錢」看似是個大家都遵循的定律，但會不會「用金錢換時間」其實才是我們追求的目標？
日期：2020-03-18
寒氣會影響體溫，尤其冷空氣挾帶風勢，對人體的威脅更大；除了外在風寒影響，常喝冷飲、吃生冷食物，也會讓口腔及呼吸道直接接觸寒氣，誘發氣喘、咳嗽、過敏等呼吸道症狀。
日期：2020-02-25
展望未來十年，隨著人口老化、人工智能的發展與氣候變遷衝擊，全球貧富差距恐進一步分化，「不平等」或將成為二○二○年代的新常態；另一方面，「對抗不平等」的力量也將愈發迅猛地發展。這兩股力量之間的對抗，將左右未來十年全球經濟大勢。
日期：2020-01-02
