若說記者的筆是刀,能以筆伐惡、暢所欲言;那麼廚師的刀亦該是筆,能夠心之所向,出神入化。每位廚師起步都是一樣的:藉由不斷練習、在失敗中摸索著方法前進,握刀手勢中也暗喻做人的學問,期待技藝與待人處世一樣精進。
日期:2015-08-13
夏天是運動的季節,也是運動傷害暴增的時候。重複發生的運動傷害,容易造成組織沾黏、甚至慢性疼痛,若運動傷害發生,一定要積極處理,別讓小傷害變成身體的大災難。
日期:2015-07-02
要測試熟了沒,開關跳起後,可用竹籤輕插入蛋糕中心測試,如果未沾黏麵糊,代表已熟可取出;若沾有麵糊,代表內部還沒有熟透,可以多燜一下子再取出。
日期:2015-03-02
靠烤盤、麵包夾、烘焙模具,竟也能成就一家年賺兩億元的大公司。來自台中大里工業區的三能食品,靠著全系列產品完整性、物美價廉的競爭優勢,成為亞洲最大的烘焙器具廠商。在站穩中國市場後,還打算前進東南亞。所謂小兵立大功,三能食品就是典型的代表。
日期:2014-08-28
隨著網路多元化的普及,現今宅經濟讓人多數時間待在電腦前,中國醫藥大學附設醫院台北分院神經外科主治醫師陳孟超指出,長時間久站或使用電腦久坐、以及過度使用智慧型手機造成姿勢不良,最後都很可能引起下背疼痛。
日期:2014-04-02
上周光是有關抽脂手術的新聞就超過三件,有人抽脂後出現出血性休克、有人抽脂隆乳變成釋迦奶,甚至還有人因抽脂不當喪命!其實抽脂要注意術前到術後環環相扣的「眉角」,才能把風險降至最低!
日期:2013-08-01
綠山咖啡靠著咖啡機與咖啡膠囊,席捲美國咖啡市場,股價狂飆,在全球股市重挫的悲觀氣氛中,綠山咖啡的成長故事特別引人注目,到底它是如何辦到的?
日期:2011-09-22
接手新普滿十年的宋福祥,將這間差點倒閉的公司,做到成為全世界第一大筆記型電腦電池模組廠,並且連續五年賺進一個資本額。其中的關鍵,就在這位「臭屁老董」對於管理絕不妥協的執行力和意志力。
日期:2008-12-11