近年主打健康、無油的氣炸鍋真的健康嗎？台灣室內環境品質學會與多個研究單位合作大型研究計畫，其中長榮大學職業暨環境與食品安全研究中心主任張振平發現，就算開抽油煙機，氣炸鍋帶來空汙微粒濃度是傳統油鍋的13倍不容小覷，如果沒開抽油煙機，烹調者身邊的空汙微粒濃度暴增1525倍，而且以容易沈積於肺泡的PM0.3和PM0.5為主。
日期：2020-10-23
今年烘焙業最夯話題，多圍繞在你「生」了沒。生吐司所指的「生」，是僅用小麥、水、奶油及天然酵母製成，口感綿柔潤澤不乾澀。隨著日本人氣品牌來台，生吐司的話題瞬間被推上高峰各品牌運用巧思紛紛崛起，一舉搶攻台人味蕾。
日期：2020-10-14
死亡帶給我們的意義僅有悲傷嗎？還是每個人都在那一刻，替自己的人生寫下最後的註解。他是大師兄，一個每天都在殯儀館接屍體的小人物，因為在PTT寫故事爆紅，出書暢銷到像是收過屍的往生者回來助攻，神奇的不得了，我本想約他在農曆7月採訪，錯過了好兄弟的月份，也就日日是好日了。
日期：2020-10-08
自明年元旦起，含萊克多巴胺豬肉，將開放進口；對此，教育部日前宣布，各級學校營養午餐、供應膳食，一律使用具國產追溯標章的優質豬肉、牛肉食材，甚至強調會訂出罰則，確保師生吃到的是國產肉品，但進一步觀察可發現，想「阻擋美豬進入校園」，仍有3大問題待解。
日期：2020-09-23
集百家於大成的台菜，正如同台灣的多元族群，有著精采而豐富的樣貌。不過，台菜不一定就是老菜，年輕廚師在追求與時俱進的同時，也為台菜重新賦予新定義，不只炒飯、夜市美食、小吃、熱炒等，更為料理做餐酒搭配。就讓新潮又摩登的新台味酒吧，放鬆你的夜！
日期：2020-09-23
大腦決定健康，因此平時就要趨吉避凶。維持健康大腦最有效的作法就是吃好油，油脂攝取的質與量直接影響大腦的運作，並且要供應足夠的氧氣與葡萄糖。千萬不要做大腦不喜歡的事，要切實避開傷腦的食物過敏原、環境荷爾蒙，以及遠離3C產品及人造電磁波等恐怖影響。總之，能為大腦做的養生好事很多，這些同時也是現代人必做的健康生活守則：多運動不可少、減少生活壓力、低碳水高油脂飲食、生酮飲食，尤其大推間歇性斷食。
日期：2020-09-18
不只空氣品質會影響呼吸道，很多生活不良習慣也是呼吸系統出問題的禍源，切實遵守5個簡單可行的生活守則，幫助你擺脫令人困擾的呼吸道疾病！
日期：2020-09-09
私廚沒有餐廳的制式規範，取而代之的是如回家般的溫馨氛圍，無菜單的料理設定，也讓主廚擁有更多自由發揮的空間。前陣子因疫情關係，為避免群聚，餐廳生意深受影響，但一次只接待一組客人的包場私廚，經營反而逆勢成長，不用和陌生人共享空間，享受和朋友聚會的私密性；近距離地接觸，更能深化主廚和賓客之間的美味關係。
日期：2020-09-02
陳衛華醫師是一位心臟內科醫師，32歲那年起接連罹患骨癌、腎臟癌、甲狀腺癌三種嚴重的癌症，25年來歷經無數次大小手術，數度與死神交手，在冥河邊岸踱步，如今他60多歲，不但抗癌成功，身體完全康復，而且容光煥發、神采奕奕。
日期：2020-08-27
