台灣餐飲業，正迎來前所未有的成長期。隨著八方雲集、歇腳亭、瓦城等連鎖品牌計畫插旗海外，台灣儼然已經是餐飲文化輸出的新強國。這些業者是如何趁著疫情練功轉骨，把握疫後商機？
日期：2023-01-11
中午的東區，只見陸續有幾個店員從一間店走出，他們正領完餐點，要送到消費者手中。這裡是今年七月才誕生的雲端廚房新品牌foodfab（腹飛雲廚），日本鐮倉名店的紅葉茶屋、東區麻辣鍋名店醉麻辣、曾獲得全亞洲最好吃雞翅第二名的GumGum炸雞啤酒吧料理，在這邊都能點得到。
日期：2021-09-22
王品（2727）上月底剛收掉旗下越式料理「沐越」，今（13）日再傳出旗下日式料理「町食就是定食」，僅營業至9月28日，結束一年營運。對此，王品僅回應是配合品牌轉型做出調整。
日期：2021-09-13
王品集團旗下鍋物新品牌「尬鍋」，今年5月在疫情中逆勢開張，為集團第6個火鍋品牌，瞄準台灣逾300億元火鍋產值，力拼3年內在全台開出15家店。
日期：2021-08-16
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日期：2021-08-12
王品集團旗下的「沐越」越式料理餐廳，6、7月因疫情提出「汰弱留強、加速發展」策略連收3店，不過昨（11）日，官方臉書再拋出震撼彈，宣布8月31日「全品牌結束營業」退出市場，讓不少饕客直呼好可惜。
日期：2021-08-12
餐飲集團王品（2727）旗下石二鍋新莊幸福店，今（19）日公告僅營業至明（20）日，而越式料理「沐越」，各分店也接連傳出熄燈消息，引發外界關注。對此，王品表示皆為租約到期，與疫情無關，並於今日發布聲明，強調應對疫情的策略為「汰弱留強、加速發展」，並透露，有15家店面即將開工裝修。
日期：2021-07-19
曾被稱作「台北最大最潮的居酒屋」，位在東區有十多年歷史的名店DOZO創作和食居酒屋也驚傳熄燈，讀者提供照片顯示，店門緊閉，店內已拆裝打包整理，記者去電無人接聽，官方粉絲頁也沒有任何訊息，頁面停留在6月中旬提供外賣的優惠資訊。
日期：2021-07-03
連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (9) 日公布第一季財報，稅後純益 1 億元，年增近 30%，每股純益(EPS)1.36 元，營運持續漸入佳境，王品也宣布，今年 6 月股東常會，將致贈股東價值 500 元的現金抵用券。
日期：2019-05-09
