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職場

閃婚後發現得腦瘤,癒後第一件事:為愛妻開蔬食餐廳!養心茶樓好成績的背後,原來有這浪漫故事…

「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢,31歲那年一口氣就開了3間餐廳,更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風,餐廳不但天天客滿,還很難預約。他笑道:「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎,一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素,兩人相識後,經常一起用餐,「那時候吃素的人很不方便,而且素料偏多,我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶,選擇更少,他心想:「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心,還要讓吃葷的人感覺不到是素食?」他的策略很成功,養心茶樓在蔬食店已成為名店,持續拓展。因台菜競爭激烈,去年收掉滿穗台菜,轉型為「Yache韓式蔬食」,去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城,目前養心餐飲集團年營收3億。

日期:2024-11-11

生活消費

台南富過三代有錢人多,阿堂鹹粥300元貴?老台南人拆解「什麼叫貴」:一張古地圖看懂一切

台南知名「阿堂鹹粥」近日調降肚鹹粥售價,從300元降至一碗280元,店家強調價格調整是為傳承好味道不為賺錢。究竟阿堂鹹粥一碗300元,這麼貴有沒有人吃?在地土生土長的老台南人林桑說,「你去看看沙卡里巴的基明飯桌,每天中午擺出什麼樣的魚料理,你就會知道,台南人是多麽嗜吃魚鮮」。(原文刊載於2022/9/7,更新時間為2024/11/11)

日期:2024-11-11

政治社會

柯文哲不提抗告、確定看守所跨年…陳佩琪幫夫喊冤:不吃美食怎會收賄賂?前幕僚:坦蕩蕩為何橘子不回來

民眾黨主席柯文哲涉於台北市長任內圖利京華城容積率,11月1日遭到延押,依法可在10天內提起抗告,週一(11/11)為最後一天,柯文哲確定不提起抗告,繼續羈押到1月4日羈押期滿,也就是要在台北看守所跨年了。對此,律師黃帝穎指出,柯文哲不抗告凸顯二大現象,第一、打臉民眾黨和黃國昌說要抗告的言論,等同否定民眾黨「押人取供」論述。第二、柯文哲涉重罪,刑度較低的沈慶京、彭振聲和都已延押確定,柯文哲不抗告才能避免被高院打臉。而柯文哲妻子陳佩琪近日也頻喊冤,除了公開柯文哲家庭10年所得,當醫生時都吃台大醫院地下室的自助餐、不愛吃美食、衣服也永遠是那幾件襯衫,堅持不幫自己編列黨主席薪水。「把他說成一個見錢眼開、收受賄絡的貪污犯,根本是在羞辱他。」

日期:2024-11-11

ETF

00713、00915...每月6萬股息養兩房!誰說高息ETF沒用?她以00878為例:高息還能發●年

近期00713、00915股價表現不如大盤,果然就開始有人出來質疑00713、00915過譽。它們到底有沒有過譽,直接來看還原月K線就知道。

日期:2024-11-11

@中小企業數位共好專區

借助數位科技 Zoo-Home魚樂圈開創觀賞魚產業新局

自2014年成立以來,Zoo-Home魚樂圈專注於養殖並出口各式觀賞型異形魚,(俗稱垃圾魚),以及飼養器材、造景用品和水草飼料等產品,讓所有喜歡魚的消費者感受到水族世界的無窮魅力。隨著市場趨勢的變化,Zoo-Home魚樂圈不僅持續保持高水準的養殖品質,更積極學習數位行銷操作,在數位共好計畫的輔導下加入電商平台「水族購物網」,成功開拓國內市場,讓水族產品成為更多家庭的美麗裝飾與寵物。

日期:2024-11-11

生活消費

11月「4颱共舞」再創歷史!準天兔颱風將生成 2因素讓它對台有影響:是否轉北看「關鍵時間點」

過去11月較少有颱風生成,沒想到今(2024)年同時有4個颱風並存再創歷史紀錄!氣象專家林得恩表示,即將生成的準颱風天兔,將會是這些颱風當中,對台灣最可能造成影響的,而觀察的關鍵時間點就在今天,甚至將有轉向往北的可能。

日期:2024-11-11

美食旅遊

當永續成為一種企業基因,崇越集團不只打造大健康產業,更從日常細節著手,開創美好生活的可能性

近年來,節節升高的夏日氣溫、頻頻出現的氣候異象,彷彿像是一記記警鐘般,敲醒全球人們的永續意識。也因此,除了國際組織、各國政府致力於環境議題,今周刊也在2022年發起「自綠生活節」,邀請人們從生活出發,齊步邁向更美好的未來。到了今年,第三屆「自綠生活節」在10月26日盛大登場,只見現場冠蓋雲集,金融、食品、零售等各領域企業代表也熱情參與,像是半導體產業知名企業「崇越集團」便連續三年共襄盛舉,永續長室副總經理孫格偉更不藏私地分享崇越集團的永續心法。

日期:2024-11-11

國際總經

川普當選就是讓美國再偉大?讓中國再偉大?以台積電為例 謝金河:人流、金流決定關鍵角力勝負

川普在大選中大獲全勝,他在全球無遠弗屆的影響力也無限加大,像是他公開表示不會讓蓬佩奧、海利入閣,或是要烏克蘭吞下被俄羅斯佔領的克里米亞,或是認為台積電偷了美國技術,台灣要付保護費...

日期:2024-11-11

理財

IG分享一個「節約」念頭...讓他從31K上班族,蛻變月入20萬自媒體經營者

經營自媒體,是不少小資族的夢想,但是如何將流量變現?在網路擁有16萬粉絲、IG圖文作家「30節約男子」,從揭露自己月薪一則貼文、創造出高流量,邊上班邊經營IG帳號長達3年時間,初心只想分享自己學習理財過程,經過不斷觀察粉絲喜好、陸續有廠商找上門,抓到流量變現密碼後,去年他辭掉正職工作、全心投入自媒體經營,讓他從月入31K普通上班族,成功轉型月入200K。

日期:2024-11-11

政治社會

臺北市產業局「永續臺北好企機」計畫 擴大企業ESG創新行動影響力

今年,臺北市政府產業發展局持續推出「永續臺北好企機」計畫,號召中小企業加入ESG創新轉型行列,並發行的《Taipei SElect:ESG 錦囊妙計》,協助更多國內企業發掘ESG發展的「創新解方」,以期能在社會發揮更大的永續創新行動影響力。

日期:2024-11-11