身為速食之王的漢堡,很少給人精緻的形象,經過大廚巧手加料、改造,用高檔嫩肩沙朗牛製成的洛城奶油漢堡、充滿鮮味的台灣石斑魚漢堡、Fine Dining團隊打造的創意刈包漢堡,或時髦的潮人牛奶糖漢堡等,各種獨具特色的漢堡令人忍不住想嘗鮮。誰說吃漢堡就是速食文化?五花八門的口味,帶給漢堡迷們新奇的味蕾體驗。
日期:2022-11-23
面對市場琳琅滿目的大量食材,優劣不定的品質常讓人不知如何挑選。街區的小型肉品、海鮮食材鋪,除了幫客人做好第一關的品質篩選,合格才進貨上架,兼賣搭配調料、分享交流煮法之餘,更有專業主廚現場代客烹調,讓懶人只需要動一張嘴挑貨就能嘗美味。
日期:2022-11-09
原本是為了搶在牡蠣的最後產季趕到七股來嘗鮮,到了現場後才知道這次要拜訪的產地,竟在台灣最西端,這帶的景色一片蒼茫,地平線直直地連到視線的盡頭,盡頭外便是海。車子行在引水道邊,夜晚沒有路燈,也無法會車,一不小心就會掉進一旁的水道裡,我們與黃柏恩碰面的漁寮甚至沒有地址,然而黃家已三代居住於此,靠著養牡蠣與虱目魚等生活度日。
日期:2022-10-19
台灣科技最大盛事TIE台灣創新技術博覽會於今(13)日在台北世貿一館展出逾千項創新技術,其中又以日常生活廣泛運用的人工智慧(AI)科技備受關注。在經濟部技術處科專計畫支持下,財團法人資訊工業策進會(資策會)在現場展示以企業內部重視的防駭資安技術、智慧交通、製造業、養殖漁業等五項跨領域AI解決方案,有助於加速台灣社會及產業數位轉型。
日期:2022-10-13
想請假就請假,想隨時回家就回家,哪裡找這麼佛系的企業?照理來說,為了增加員工的辦事效率,公司通常會嚴格管控出勤、工作表現等,但日本一間企業卻反其道而行,讓員工「想休就休」,臨時有事或沒心情上班不用向主管請假,可以直接缺席,也不必報告遲到理由,超自由的管理方式不僅沒讓員工怠惰,反而讓公司業績蒸蒸日上,這是怎麼辦到的?
日期:2022-09-29
《今周刊》二○二二年「永續城市SDGs大調查」,「最佳綠能發展獎」由兩個南國縣市拿下,它們究竟有何撇步,讓綠能成績傲視全台?
日期:2022-09-28
日本迴轉壽司「藏壽司」,9/7宣布10月起每盤含稅餐點,將從原本的起跳價110日圓(約新台幣23元)調漲為115日圓(約新台幣24元),這是藏壽司創立38年來首度調漲;無獨有偶,同樣經營38年的日本迴轉壽司龍頭業者「壽司郎」日前也已宣布,10月同樣要漲價!
日期:2022-09-08
今周刊編按:行政院今(16)日公布財經內閣人事,宣布延攬崇越集團董事長郭智輝出任經濟部長一職,郭在產業界人被稱為「斜槓經濟人」,身價高達上百億,在業界有超過30年的經驗,所創立的崇越集團橫跨半導體、光電、綠能、環保、生技、大健康等事業領域,在2023年獲「國家傑出發明家獎最高生技大賞」。從高科技業起家,崇越集團事業開枝散葉,旗下不僅有主攻鮮食的食品科技公司安永鮮物,還有做環保綠能的建越科技、晶陽能源科技,甚至跨足健康樂活產業;這些事業體看起來業務迥異,但背後都有同個理念貫穿,那就是追求永續。
日期:2022-08-23
嘉義縣近年來進行產業轉型、創新,朝「農工大縣」前進,吸引不少大廠進駐投資。《今周刊》今(19)日與嘉義縣政府合辦「2022嘉義產業驅動大南方系列論壇」,嘉義縣長翁章梁出席論壇時表示,「嘉義現在的發展非常熱鬧,從農、漁業到科技業、無人機應用研發產業都聚集於此,可望成為台灣新興發展區域,也歡迎年輕人來尋找就業機會。」
日期:2022-08-19