要測試熟了沒，開關跳起後，可用竹籤輕插入蛋糕中心測試，如果未沾黏麵糊，代表已熟可取出；若沾有麵糊，代表內部還沒有熟透，可以多燜一下子再取出。
日期：2015-03-02
從歷史老師到航運界天王，藍俊德締造了業界傳奇，十幾年前開始「上岸」種樹，在山林間追求天人的和諧。他說，大海教會他包容，土地讓他體悟原諒，七十歲後是新的人生。
日期：2015-02-26
你可曾夢想，在工作半輩子之後，變身「假日農夫」或「現代陶淵明」？先來看看忠欣公司總經理王星威花了四年摸索出來的「農耕之路」。你會發現，用想的，永遠不及動身實踐有趣！
日期：2015-02-26
早上八、九點，上班族可能還在路上，或者趕著打卡，在台北信義區的如新（NU SKIN）生活體驗館，如果看到有個人戴著口罩在談事情，那個人大概就是張守安。
日期：2015-02-12
喝過台灣咖啡嗎？其實台灣在日治時代曾經廣泛種植咖啡，而且品質優異。近10年來，台灣全島喝咖啡的風氣更加興盛，也開始出現種咖啡的高手，他們帶著豆子出國比賽，頻傳佳績。透過本土咖啡的這些人那些事，與你分享這一趟台灣咖啡的奇幻之旅。
日期：2015-02-05
威士忌口感姿態萬千，不斷在釀造工法上求新求進步，從最早的人工操作到目前的機械控溫、電腦計算分析，香氣表現的層次與色澤也越趨華麗。但仍有些古老的小酒廠，堅持傳統手工釀造、小量生產，讓時間做最好的調味，期待人們入口的瞬間，展現無盡風華。
日期：2015-01-29
台灣第一家素食超市不是由外商，也不是國內連鎖超市所開設，而是一個里長伯。賴孔勝曾經是年營業額五億元的蔬果批發商，現在，吃素二十多年的他，要為台灣素食者打造一個安全無虞的蔬食天堂。
日期：2015-01-22
品酒和酗酒，一個口字部，一個酉字部，其中大有差別。「酗」酒，那叫單純的攝取酒精 ; 「品」酒雖然是口字部，但可是全面感官的行為，從眼睛、鼻子到舌頭，還到喉嚨，有人還會吐掉，這極慢的攝取酒精動作這可不是酗酒之徒能理解的。
日期：2015-01-06
