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美食旅遊

卸下米其林三星的日子 將更自由 顧客,才是我最美麗的星星

2017年9月20日,一個尋常的日子,卻因為一位法國主廚的決定,成為當代高級餐飲史上,震撼的一天。名廚賽巴斯丁·布哈司(Sebastien Bras),籲請米其林從明年起,將家族餐廳Le Suquet,自小紅書中除名。捨棄連續高掛18年的米其林三星,這樣好嗎?正巧,賽巴斯丁本月底首度來台客座,《今周刊》取得唯一專訪機會,來聽聽名廚為何決定拆星?以及米其林之外,他所在意的事。

日期:2017-11-30

個人成長

【從小玩到大】系列 酒鬼變酒仙

咱們這個新世代,審核人生好壞的標準大大不同了,越好玩的,越有搞頭!

日期:2017-11-24

科技

台灣人才出走,創新難行

低薪與資源匱乏,造成學者與學生逐年出走,台灣學術與產業競爭力岌岌可危。正視人力危機,才有機會創新創業與產業轉型。

日期:2017-11-23

管理

產學對談》最創新的董座,遇上最挺創新的教授⋯⋯ 改造社會、拉升經濟價值 便利商店能做的,比想像更多

兩小時的對談,全家董事長葉榮廷,和熟稔策略管理的台大國際企業學系專任教授李吉仁,從科技發展、人口結構改變的影響談起,身在衝擊之中的便利商店,究竟該如何調整與因應變局?兩人有精采的對話:

日期:2017-11-23

焦點新聞

一篇報導 讓市值一天蒸發近三十億 特斯拉砍單?和大老董:年度計畫不變

一句報紙標題,讓績優股和大的股價,一天下跌十一元、市值也跌掉近三十億元!

日期:2017-11-02

全球股市

細細思全球股市估值和經濟展望 ——當下企業估值和本益比對比

各國貨幣寬鬆政策刺激下,使得「通膨和失業率呈正比」,改寫了傳統經濟學。然而,在這種環境底下,可能會出現「利率倒掛」的情形,進而引發經濟衰退,須謹慎。

日期:2017-11-02

名醫教你搞懂健康

肺癌新國病 醫師分享10招有效遠離

平均不到57分鐘就有一人死於肺癌,肺癌已成為台灣新國病。如何有效防範肺癌找上身,已成為民眾的新課題,新光醫院健康管理部主任高尚志醫師分享10招,讓你我都可以從日常生活,遠離肺癌的潛在威脅。

日期:2017-10-31

股債前線

品牌庫存調整告一段落、石油漲價帶動產品價揚 旺季+新題材 紡織股第四季火力足

經歷上半年的產業寒冬,紡織業終於在第三季起逐步加溫。台北紡織展落幕搭配石油漲價驅動下,第四季,哪些紡織股值得關注?

日期:2017-10-26

聰明理財

祝福空頭

本世紀最慘烈軋空,不是今年讓空頭慘賠的阿里巴巴或特斯拉,而是要從保時捷2005年宣布要購併福斯汽車講起……。

日期:2017-10-12

焦點新聞

工業區變住宅重劃區 推案規模上看四○○億元 建商搶進 土城房市引爆流血戰

新興重劃區成為新北市推案重鎮,房價本居低檔的土城也成為建商聚焦亮點, 近幾年推案規模更是上看四百億元,「大雞晚啼」有望躋身新北前三名的推案王。

日期:2017-10-12