日式火鍋多是以白味噌為湯底，不過在名古屋地區，卻廣泛地使用辣的紅味噌來煮鍋，有點像是日本人吃的麻辣鍋，只是深紅褐色的湯頭帶辣而不麻，辣中還帶著甘甜濃郁。
日期：2018-03-22
在廣告中，常見到賣鹼性水的公司說：「喝鹼性水可以改變身體的酸鹼體體質。」而賣礦泉水的公司則說：「礦泉水含有純水沒有的礦物質，有利健康。」到底喝什麼樣的水最好呢？
日期：2018-02-14
都說新年要有新氣象，滿桌年年雷同的團圓菜，是否也該換換口味？將台菜、街邊小食，融入西廚手法的再詮釋，是當下餐飲趨勢，我們邀請自美食新聖地洛杉磯返台、擅長當代美式料理的好萊塢大廚，把拍電影創意融入菜單的女當家，以及中西餐開弓的新科冠軍主廚，為《今周刊》讀者創作獨家新潮菜色，跟著三位點子王，一起翻轉年菜吧！
日期：2018-02-12
時序逐漸轉秋冬，不少民眾趁著天氣逐漸轉涼之際，全家老少一同到台灣各地著名溫泉景點泡湯，藉此解放身心靈，但泡湯其實限制多，到底有哪些眉眉角角要注意？
日期：2018-02-06
你要採訪比特幣呀？來來來，你應該採訪我的這個天才學生。」在約好的時間，走進台大資工系副教授廖世偉的教室，只見廖世偉熱情地拉著另一個學生到記者面前，說他只花了一個星期就透過「挖礦」，挖到○・八顆比特幣（Bitcoin）。
日期：2018-01-03
