網路上最近廣為流傳「無果汁」果汁、「無豚骨」豚骨拉麵湯頭的製造過程,著有《恐怖的食品添加物》一書,被日本譽為「食品添加物之神」的安部司接受本刊獨家專訪,他提醒,廚房沒有的東西,就是添加物,盡量不要買、不要吃。
日期:2011-06-23
人類史上最大規模塑化劑汙染案,讓台灣食品被貼上黑心標籤,這起毒害全台的黑心起雲劑風暴,問題到底出在哪裡?《今周刊》經過調查採訪發現,環保署、衛生署各有一條法規,是種下這次風暴的禍根!
日期:2011-06-02
儘管世界最知名的玫瑰花產地是保加利亞,但是台灣現在也有頂級的玫瑰花,而且標榜能安心食用。這些讓吳寶春能放心帶出國比賽的玫瑰花食材,就出自章思廣、郭逸萍的「玫開四度」。
日期:2011-02-10
甫於九月二十四日在美國那斯達克掛牌的A123 Systems,不僅上市第一天就有暴漲表現,翻開股東名單,也都能見到摩托羅拉、奇異、高通等「大卡」,這家後台超硬的電池界超亮新星,幕後催生者之一,是來自太平洋彼岸的台灣人。
日期:2009-10-01
世界衛生組織(WHO)預言,全世界超過二十億人口將感染新流感,面對九月開學季可能爆發大流行,預防更重於治療,台灣準備好了嗎?面對國外疫苗一劑難求,國光生技擔起生產台灣一千萬劑新流感疫苗之責,國光準備好了嗎?
日期:2009-08-27
中國黑心食品已不單單只是中國本身的問題,早在六年前,全球都已經受到進口大陸污染食品的影響,此次禍延台灣的毒奶粉事件,只不過是冰山一角,中國官方長期縱容不肖商人,黑心商品氾濫已久,影響難以估計。
日期:2008-10-02