反萊豬公投引發國人關注《食品安全衛生管理法》（簡稱《食安法》），衛福部食藥署除要求豬肉及加工廠製品清楚標示產地，並祭出最高新台幣四百萬元的重罰。今年三月，國民黨立委萬美玲提案修法，主張比照日、韓，「標示不實」處兩年以下有期徒刑，罰金提高至五百萬元，以達嚇阻作用。
日期：2021-12-08
人類在控制疫情蔓延和保護經濟不受重創之間，保持平衡，逐漸摸索出一條道路。因此，Omicron的出現，全球範圍內的封城堵路不太可能重演。
日期：2021-12-08
目前國內開始注射第3劑疫苗，以因應Omicron變種病毒來襲，中央疫情指揮中心專家小組諮詢委員李秉穎表示，從Omicron的死亡率降低、與流鼻水的症狀比率增加兩點來觀察，未來新冠肺炎病毒應該會朝向感冒化而非流感化，也就是會變得像目前引發人類普通感冒的4種冠狀病毒一樣，不需要年年打疫苗，即使感染也是輕症，但需要多久的時間還很難說。
日期：2021-12-07
本周一，美股從上周的震盪中回神，3大指數皆收漲，先前因新型變種病毒Omicron，所帶來的擔憂情緒，已因白宮首席防疫專家佛奇（Anthony Fauci），對南非當地Omicron初期數據提出「令人振奮」的解讀，而有所淡化。
日期：2021-12-07
「萊克多巴胺不是食安議題」、「萊豬豬肝湯，你連一碗都喝不到！」美國毒理專家、中原大學生物科技學系副教授招名威，與WTO及RTA中心副研究員兼資深副執行長李淳，今（5）日出席黑潮城市發展協會在台大舉行的「轉大人公投節」，針對12月18日全民公投「萊豬進口」議題，進行簡單明瞭的討論。
日期：2021-12-05
新冠病毒Omicron變異株在短時間內席捲全球，春節返國人潮將叩關，台灣二劑覆蓋率才剛過六成，該如何嚴防本土疫情再起？中央流行疫情指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞今在內科醫學會年會特別演講中表示，WHO昨公布測試報告，目前WHO核准的試劑都能準確偵測Omicron，台灣應維持每天至少1.3至1.5萬件檢驗量，即便二劑、三劑覆蓋率提升，醫院及機構的探陪病篩檢還是不會放鬆。
日期：2021-12-05
有回演講結束後的提問時間有人問了：「請問老師，哪一種葬最環保？」這道題目顯而易見就是陷阱題，於是我反問：「你覺得電動車跟汽油車哪個環保？」
日期：2021-12-03
北醫大體系今年聚焦「精準醫療．智慧創新」，於臺灣醫療科技展上大秀「一校六院」之傲人研發成果，更宣布2022年將啟用雙和生醫園區，結合全臺首創的「生醫加速器」，打造臺灣的「生醫矽谷」。
日期：2021-12-03
近來頻頻傳出有超商勞工，因勸導顧客戴口罩，夜間工作時遭攻擊甚至致死，為了確保夜間工作者身心健康及降低職場暴力風險，勞動部職業安全衛生署在2021年12月1日公布「職場夜間工作安全衛生指引」，「規範萬一發生消費者暴力攻擊事件，工作者可緊急迴避或採取必要之自衛手段，如因而造成財物之損失，工作者無須承擔賠償義務，且不會遭受不利之待遇」，若雇主未依指引評估恐怕會挨罰。
日期：2021-12-02
《彭博》日前公布各國最新防疫成績，本以為台灣連日來境內加零，經濟表現優異，排名應該不差才對；沒想到在納入評比的53國裡，我們竟然只拿到第47的末段班成績。《彭博》自去年11月起，每月公布全球防疫排名，台灣一度拿到第2名的佳績，可是一年下來的綜合排名卻只有31名。
日期：2021-12-02
