20210806編按：鴻海前法務長、世博科技顧問公司執行長、中化獨立董事周延鵬，於今（6）日傳出過世消息。周延鵬曾在鴻海工作18年，從無到有，一手建立鴻海法務事業，打造規模逾400人的法務精兵群，成為郭台銘競爭或打擊對手的超級武器，更見證了鴻海從年營收2億元的小公司，成為國際級企業的過程。5歲那年，因爬樹摔傷，一度被誤診為小兒麻痺的他，因錯過黃金治療期，臥病在床1年，傷癒後，左腳行動變得不太方便。即使被醫生叮囑，不能爬山、騎車，只能游泳，但他依舊勇於挑戰自我，在3年內，征服7座百岳。以下是周延鵬於2015年，接受《今周刊》專訪的內容。
日期：2015-02-12
喝過台灣咖啡嗎？其實台灣在日治時代曾經廣泛種植咖啡，而且品質優異。近10年來，台灣全島喝咖啡的風氣更加興盛，也開始出現種咖啡的高手，他們帶著豆子出國比賽，頻傳佳績。透過本土咖啡的這些人那些事，與你分享這一趟台灣咖啡的奇幻之旅。
日期：2015-02-05
奇美博物館新館的開幕，是南台灣2015 年開年以來的盛事，讓民眾在假日多了一處可領略藝術之美的勝地。占地9.5 公頃的博物館，體現了奇美集團創辦人許文龍的願望，一座不為顯貴、只為庶民存在的所在。
日期：2015-01-29
危險人物善於隱藏，他們看起來就像一般人，甚至受到歡迎。其實這些人一定有些人格特徵，懂得發現行為線索，才能避免受到傷害。
日期：2015-01-29
股匯暴跌的「黑色星期二」，像是普丁政權的第一聲喪鐘，半年腰斬的俄羅斯盧布匯率，也似正終結長達十五年的普丁獨裁政權。問題是，這隻北極熊死命掙扎的困獸之鬥，將會帶給世界怎樣的災難？
日期：2014-12-25
台灣人才競爭力正在流失中。以前，勤奮、專業、素質高，總是讓跨國公司主管對台灣人才豎起大拇指，但如今全球化，跨國溝通愈趨密切，台灣人的語言弱點開始暴露無遺。台灣人只有在語言力急起直追，才能擺脫22Ｋ的低薪魔咒。
日期：2014-12-18
