排除大魚大肉和不可用的辛香料，要烹煮色香味俱全的蔬食，須花費更多時間拆解、研究食材。時下新創蔬食餐廳，融合異國風味和台灣食材，極力開發蔬食的不同風味和面貌，讓葷食者也遠道聞香，再三登門拜訪。
日期：2024-09-18
八十六歲的陳榮基精神還很旺盛。他是台灣「安寧照護」的舵手，長年關照台灣人生命的最後一段旅程。即使醫師年紀也大了，但他始終不忘繼續倡議好好活、好好走的信念。
日期：2024-09-18
(今周刊1448)總統賴清德承諾、行政院經發會列為重要目標、金管會全力推動……，再一次，台灣力拚成為亞洲資產管理中心。眼前有絕佳的天時，也有更務實的政策思考，但20年來讓台灣金融中心夢屢屢夢碎的僵固法規與監理心態，仍然需要用最強的決心、跨部會的通力合作，一一化解。
日期：2024-09-18
週二（9/17）就是中秋節，往年家家戶戶總會提前準備好烤肉器材，和親朋好友一起烤肉歡聚，但近年戶外烤肉風氣似乎下降不少，網友紛紛指向讓眾人烤肉的興致銳減的原因是它！
日期：2024-09-16
民眾黨主席柯文哲深陷政治獻金和京華城等相關案件遭羈押禁見，財團法人台灣民意基金會週一（9/16）上午發表即時民調，調查結果顯示，與上月相比，台灣人政黨支持傾向變化不大。民進黨略增 1.3 個百分點，國民黨原地踏步，民眾黨下滑 1.8 個百分點，時代力量上揚 3.8 個百分點，中性選民銳減 5.2個百分點。民調認為，藍綠兩黨目前都沒有因民眾黨落難而明顯受益，絕大多數小草（民眾黨支持者）不離不棄，民眾黨支持度只下滑 1.8 個百分點，也就是說，只有 13%支持者退出支持的行列，87%原有支持者選擇繼續支持。而第三勢力小黨時代力量原本已奄奄一息，上個月支持度只剩 1.3 個百分點，如今卻飆漲近3倍。不過值得注意的是，與2024 總統大選前一個月相比，台灣社會對柯文哲的好感度，從 40.5%下滑到現在的 29%，意味憑空蒸發 220 萬人以上的好感，台灣社會對柯文哲的感情溫度 44.91 度。而韓國瑜（38.17 度）和蔡英文（42.98 度）也曾拿下個人相對低分，不過後來都鹹魚翻身，繼續發光發熱，民調解讀是因這兩人沒有牢獄之災。
日期：2024-09-16
今周刊編按：美國前總統、共和黨總統候選人川普周日（9/15）在高爾夫球場時再次遇襲，險遭槍手從場邊灌木叢開槍，所幸特勤人員及時發現並將槍手逮捕。消息人士批露，槍手是極左派支持者，曾在社群網站發文力挺台灣，更發起募資計畫想派數千名曾受北大西洋公約（NATO）組織訓練的阿富汗士兵來保護台灣。川普第一時間發出兩封募款郵件報平安：「附近出現槍聲，但在謠言開始失控前，我想讓你們知道我很安全，一切都好，沒什麼能讓我慢下來，我永遠不會放棄，我絕不投降」！他說自己現在非常安全，沒有人受傷，「這世界上有人會不惜一切代價阻止我們，我們不會停止戰鬥也永遠不會投降，我永遠愛著支持者們，透過團結將使美國再次偉大」。總統拜登也發表聲明，川普沒有受傷讓他鬆一口氣，將一切資源確保川普的安全，「不允許政治或任何形式的暴力」。賀錦麗則是透過X發文，她已了解所有情況：「很高興川普是安全的，美國沒有暴力的容身之地」。
日期：2024-09-16
蘋果日前舉辦發表會，發布全新iPhone 16系列，包括iPhone 16、iPhone 16 Plus、iPhone 16 Pro、iPhone 16 Pro Max，4款新機將在9月13日展開預購、9月20日開賣，讓果粉磨刀霍霍準備開搶。而不只中華電、遠傳、台灣大推優惠搶市，銀行同樣推出刷卡分期好康，刷兆豐銀行信用卡分期再享最高3100元回饋。刷國泰世華信用卡，新機預購期間推出3大電商及Apple直營門市通路購機優惠，可自由選擇購買通路，線上線下皆享刷卡回饋。至於遠傳旗下AI電商friDay購物，祭出「保證9/30前出貨、配件大禮包、天天加碼再抽iPhone16+黃金幣、最高回饋16%」四大措施，買iPhone 16有機會接近「無痛換新機」，也有機會再拿一支iPhone 16。果粉們想要以最快速度買到2024蘋果新機與Apple Watch Series 10，絕對不能漏拍快看預購資訊！
日期：2024-09-13
中信金、台新金搶新光金風波不斷！中信金於週四（9/12）晚間發布新聞指出，很高興競爭對手台新金於週三（9/11）召開臨時董事會，跟進中信金控的價格水準，有2家業者以上競爭，才真正能夠保護股東權益。中信金表示，公開收購新光金，未來應賣的投資人若超過51%，針對超量的部份，會以第一次公開收購價格，進行第二次的公開收購。所以不會發生所謂49%的新光金控股票，遭到低價收購的問題。
日期：2024-09-12
2024《今周刊》第18屆「財富管理銀行暨證券評鑑」於11日舉行頒獎典禮，最佳財富管理銀行第一名由中國信託商業銀行獲得，特優獎為玉山商業銀行，優等獎為台北富邦商業銀行；最佳財富管理券商獎第一名由元大證券獲得，特優獎為凱基證券，優等獎為富邦綜合證券。
日期：2024-09-12
