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生活消費

可愛咖啡拉花竟含「笑氣」! 食藥署防濫用改列食品添加物

可愛的咖啡立體拉花,能夠做出各種小動物的造型,融化了不少少女的心,成為熱門的打卡小物,但你知道嗎?這些咖啡拉花用的鮮奶油泡,以及市面上的漂浮飲品,都含有笑氣(一氧化二氮)。食藥署11月7日公告,一氧化二氮將從食品原料管理,改列為食品添加物管理,以便掌握業者流向資料,避免濫用,預計於2020年7月1日實施。

日期:2019-11-08

國際總經

「相信毛澤東是神、達賴扒人皮」曾參與文革,她到德國後醒悟寫下:一個紅衛兵的真實人生

出身中國北京的經濟顧問胡曉平,經歷過文化大革命,曾加入紅衛兵、下鄉務農,直到1989年六四事件後,33歲的她毅然離鄉,到德國唸書、工作。她德籍夫婿的父親曾為納粹軍人,因此夫妻倆常討論文革、納粹,促成她決定以德文寫下自傳體小說,讓更多人了解歷史。

日期:2019-11-06

科技

洛杉磯MWC直擊/一次看懂科技大廠5G新商機! XR購物體驗、VR沉浸學習、AR遊戲創意…

世界行動通訊大會(Mobile World Congress, MWC)10月底在全球三大展場之一的美國洛杉磯(LA)舉行,開展前5G即被視為本屆最受矚目焦點之一,各大廠大秀5G軟硬體技術設備與未來應用,正式宣告 5G 時代來臨。

日期:2019-11-06

生活消費

曉明女中野炊遇爆炸,2學生二度燒燙傷!選購、使用卡式瓦斯爐 這些事情要注意

台中曉明女中國中部2年級400多名學生昨(10/31)日晚間於台南露營野炊時,發生卡式瓦斯爐爆炸的意外,有11名學生遭灼傷,緊急送醫後,3名傷者深夜被轉往台中榮總,其中2人傷勢較為嚴重,臉跟手二度燒燙傷的面積達10%。

日期:2019-11-01

幸福熟齡

膽固醇過高元凶在這裡!降低膽固醇必知5大關鍵,輕鬆遠離心肌梗塞

繼上次分享三酸甘油酯高的迷思後,很多朋友們繼續追問那膽固醇高該怎麼辦?「我已經盡可能不要吃高膽固醇的食物了」「我已經吃得很清淡了」「我不想吃藥控制啊!」等等等...大家的心聲白白都聽到了!今天就跟大家分享,膽固醇高的小秘密吧!

日期:2019-10-25

幸福熟齡

【黃斑部病變】比葉黃素更厲害?眼科權威:再多攝取魚油保護眼睛

編按:現代人常用智慧手機、電腦,導致視力下降、眼睛乾澀,甚至「黃斑部病變」等眼部疾病都接踵而來,其中約有20%最後失明。因此,許多人開始狂吃葉黃素,卻忽略掉了一個重要營養素。最新研究指出,魚肉、魚油中的Omega-3對眼睛非常好,可保護感光細胞的細胞膜,抑制發炎。Omega-3還能幫助接受白內障、屈光手術的患者加速角膜神經癒合。年長者多攝取魚肉、魚油、藻油,也能降低罹患「黃斑部病變」風險、減輕眼部不適。眼科名醫陳瑩山指出,Omega-3中的DHA是唯一能通過血腦屏障的營養素,是構成腦部、神經以及眼睛組織的重要成分,其僅存在於魚貝類食物中。此外,魚肉中的Omega-3也能幫助體內葉黃素吸收,達到絕佳的護眼效果。

日期:2019-10-17

美食旅遊

一點也不嘻哈的希哈葡萄

此款品種歷史悠久,曾是巴黎高級餐廳的貴中之貴,同一種葡萄採用不同釀法,也能呈現兩種風格,古典或現代,各有其擁護者。

日期:2019-10-16

生活消費

「現場之王」伍佰 30年不滅的搖滾魂

伍佰與他的樂團China Blue,無疑是台灣最會唱現場的搖滾始祖,無數人曾在小周末熱情地追逐他駐唱所在,隨他搖滾整夜;如今,Legacy這類的演唱地點取代當年pub,「現場之王」伍佰依然在此,綻放他的現場魅力。

日期:2019-10-16

幸福熟齡

對抗壞膽固醇!補充橄欖油保護血管,降低中風、心臟病風險

吃義大利麵,少不了橄欖油,吃生菜沙拉,添加橄欖油更增風味,被推崇為健康飲食的地中海飲食,橄欖油則是主角,可降膽固醇、中風風險,現在越來越多人愛用橄欖油。國外有許多研究發現,適度食用橄欖油有益健康,能降膽固醇,現在更有一項研究指出,橄欖油可以降低中風的風險。

日期:2019-10-14

健康

殘留重金屬傷肝腎!正確購買中藥材,4招遠離健康危害

不少民眾會自行購買中藥材熬煮湯藥或藥膳料理,藥材的衛生安全很重要!台北市衛生局日前抽查市售中藥材,檢驗重金屬、二氧化硫含量,檢出5項產品不合格。

日期:2019-10-14