「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢,31歲那年一口氣就開了3間餐廳,更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風,餐廳不但天天客滿,還很難預約。他笑道:「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎,一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素,兩人相識後,經常一起用餐,「那時候吃素的人很不方便,而且素料偏多,我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶,選擇更少,他心想:「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心,還要讓吃葷的人感覺不到是素食?」他的策略很成功,養心茶樓在蔬食店已成為名店,持續拓展。因台菜競爭激烈,去年收掉滿穗台菜,轉型為「Yache韓式蔬食」,去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城,目前養心餐飲集團年營收3億。
日期:2024-11-11
新加坡一直擁有「花園城市」的美稱,無論是在城市裡用心植栽培育出大大小小的綠色花園(Gardens in City),或是轉型為融入花園裡的城市(City in the Garden),如植物從種子生長到參天大樹過程的加速版,它似乎愈來愈懂得與自然共處之道,讓最前衛的人工智能和原始森林環境相容並進,也是垂直城市的理想藍圖。
日期:2024-11-06
「都更不是破壞,而是代謝。」富邦建設花費長達10年時間,整合大安捷運站旁合作金庫宿舍千坪土地,為讓這片建築不致荒廢,將建築改為充滿藝術感的「富邦藝旅」。2022年於疫情期間完成階段任務、停業後,化身為藝術展場,並作為新建案「富邦藝庭」銷售中心,隨著案件完銷及整合完周圍土地後,富邦建設將於12月拆除這棟建築,明年第3季在此處推出千坪新建案,總銷約60億。
日期:2024-10-25
北市房價持續創新高!住商機構盤整台北地政雲資料,過去在北市12行政區中,唯二單價尚未上達120萬元大關的文山區、萬華區,近期預售市場中,都出現單價破120萬元新成交天價。大家房屋企劃研究室公關主任賴志昶分析,兩處新案都是品牌建商投資興建,而且位處行政區主要幹道上,基地完整又是區域黃金門牌,成交價位才能刷新區域天花板。
日期:2024-10-24
今年臺灣地震頻繁,再度喚起大眾對於居住安全的注重,國家住宅及都市更新中心所興辦的社會住宅,在耐震等方面做了嚴謹的規劃,讓社會住宅能成為住戶安全的家。
日期:2024-10-16
我幾乎每年都會去韓國首爾一兩次,那裡總是有讓人驚喜的事物,用力地讓這個城市持續在世界主流保有一席之地,但也試圖保有韓國獨有的文化特色,吸引愈來愈多崇尚新潮且充滿探索精神的各國人士前往,韓國的旅館發展因而更能勇於突破。
日期:2024-10-09
屏東安泰醫院清晨7點多發生火警,已釀9人死亡,分別是8名不同樓層患者,還有1名失聯員工被尋獲也不治、99名患者後送至其他醫院,初步瞭解起火位置是在2樓動力中心的空壓機。安泰醫院榮譽院長、立委蘇清泉出面說明,已確認死亡病患分別在加護病房,10樓及11樓尋獲,都是臥病行動不便的長輩居多,火煙隨排煙管竄入其他樓,被濃煙嗆昏不治。而火警當時警消斷電救援,電梯無法使用,蘇清泉說,高樓層病患都是一個個抬下樓,疏散40多人,轉送輔英及屏榮等院。蘇清泉表示,發生這種事很痛苦,是否跟颱風有關要由火場鑑定專家釐清,安泰醫院會負完全責任,後續要賠償、責任險等,會負全部責任!消防專家林金宏表示,安泰醫院火警遇到颱風,搶救一定比較困難,可以事後再蒐集此次救災發生的一些特殊情境,做為未來參考。另外,依照資訊,無生命跡象病患分處不同樓層,以及有員工在火警時曾失聯等狀況判斷,需從防火區劃與應變機制做了解。
日期:2024-10-03
屏東安泰醫院火警已釀9人死亡,初步瞭解起火位置是在2樓動力中心的空壓機,已確認死亡病患分別在加護病房,10樓及11樓尋獲,都是臥病行動不便的長輩居多,火煙隨排煙管竄入其他樓,被濃煙嗆昏不治。不幸遭遇火災危機,民眾該採取哪些措施,才能保住性命?對此,內政部消防署於官網提出8大逃生避難原則,讓民眾了解正確的防災知識。
日期:2024-10-03
位於臺北車站附近的「行二行三」街廓鄰近過去的華山貨運站,早在民國85年通過的都市計畫便劃作行政專用區,然而因土地公私產權混雜難解,計畫於97年後停滯不前,經過十多年延宕,終於在107年國家住宅與都市更新中心接手後重新啟動。透過都市計畫變更、跨區權變、創新招商機制等策略,國家住都中心將點亮台北車站和華山文創園區之間低度利用多年的精華土地,未來開發完成將進一步帶動周邊發展、提升都市機能。
日期:2024-10-02
(今周刊1450)高雄房市蓬勃發展,清景麟、三地和泰嘉開發三家建商聯手合作,二○二一年起在南台灣推出多項建案,成為業界焦點,其合作模式及影響力備受關注。
日期:2024-10-02