被譽為「咖啡界愛馬仕」的Ninety Plus,明年3月將來台開店。這是Ninety Plus從生產者走向零售的第一步,創辦人Joseph決定將台灣當成國際首站。自2014年烘出第一款帶有木蘭花、杏仁風味的咖啡豆後,Ninety Plus烘培的咖啡豆征戰咖啡界,培育出10屆咖啡冠軍,包括台灣知名咖啡師王策,分別於2016及2017年使用Ninety Plus咖啡豆,奪得世界咖啡沖煮大賽(WBrC)第3名及第一名。在Ninety Plus邁入第15周年時,Joseph決定親自面向消費者,他想實現農場到餐桌、生豆到杯中(「Farm to Table, Bean to Cup」)的理想。Ninety Plus全球第一間品牌概念店就在台灣,落腳台北NOKE忠泰樂生活,現在以快閃概念店形式、推廣Ninety Plus的8款藝伎咖啡。
日期:2024-11-06
完美與不完美的距離有多遠?我們與2050淨零碳排的距離有多遠?永續看似遙遠,但又很迫切。恆隆行旗下的restyle2050循環經濟平台,從不完美的生活家電及日用品出發,創新推出不完美產品的分級制度,區分包裝或產品外觀瑕疵、保固與不保固、回收整新二手機等,讓消費者以個人的接受度及需求自由做選擇,進而延長產品的生命週期。也許,選擇不完美,是永續行動的開始?
日期:2024-10-25
當氣候變遷成為全世界共同的難題,各國政府也紛紛祭出相關政策,台灣更響應2050淨零排放主張,希望實踐環境永續的願景。在此之際,全球麥當勞不只設下2050年淨零排放目標,也承諾餐廳與辦公室於2030年減碳達36%;陪伴台灣人40年的台灣麥當勞更推出全台首間獲得美國LEED+台灣EEWH雙綠建築認證的麥當勞餐廳——「台北舊宗二」餐廳,透過各項永續設計,預計每年將可減少約38公噸的碳排放量,約等於2.54公頃森林一年的碳吸存量,邀請人們在享受療癒級美味的同時,也一起為地球永續盡心力!
日期:2024-09-30
排除大魚大肉和不可用的辛香料,要烹煮色香味俱全的蔬食,須花費更多時間拆解、研究食材。時下新創蔬食餐廳,融合異國風味和台灣食材,極力開發蔬食的不同風味和面貌,讓葷食者也遠道聞香,再三登門拜訪。
日期:2024-09-18
台灣咖啡市場進入戰國時代,老品牌伯朗也站在轉型的岔路口,而扛起大旗的,竟是生面孔金車三代二千金。初生之犢不畏虎,看她如何布局全客層大計。
日期:2024-08-14
為提升企業與文化內容產業的彼此合作,文策院26日舉辦「公司治理得分及租稅優惠新契機–企業與文化業者攜手開創ESG多贏局面」論壇,吸引上百家企業與內容產業代表參加;文策院也透過成立ESG for Culture影響力中心,期盼協助更多企業與文化業者共創合作。
日期:2024-06-27
追劇或露營野餐時,古早味零嘴蜜餞總是能帶我們穿越時空,回到平凡但幸福的美好舊時光。蜜餞不僅喚起童年味道,近來也華麗轉身,變作風格飲品、甜點,說著多滋多味的新世代鹹酸甜故事。
日期:2024-06-19
SOGO百貨位在大巨蛋的新商場「遠東Garden City」,首波營運只有十四家餐廳,首次經營購物中心的東區百貨龍頭,是否能靠夜生活經濟點亮東區廊帶?
日期:2024-06-05
「輝達(Nvidia)執行長黃仁勳3月回到母校史丹福大學演講,他告訴學弟妹,如果你想成功,就必須承受苦難(suffer),苦難越多,你才會更有韌性。」珍鼎記茶飲董事長楊國珍說,他在創業的過程中遭受到許多的失敗,尤其是2018年一把火燒掉茶廠,損失高達3千多萬,「經營事業是要經歷過很大的失敗,才能體會到很多事。」從火災中他再度爬起來,帶著「TEA TOP第一味」茶飲經歷新冠疫情等考驗,現在全台、美國、香港有180家門市,去年營收達6.8億。今年進擴大規模,目標是全台門市數達200家。他預估今年業績增長25%。同時,也正在做上櫃的準備。雄心壯志的他說:「2027年上櫃是我的目標。」
日期:2024-06-03
RICHARD MILLE創立短短20幾年就成為不容忽視的瑞士高級製錶品牌,試分析2023年關於瑞士高級製錶的統計報告,RICHARD MILLE以極獨立、稀有且坐擁尖端工藝脫穎而出,讓人不禁好奇,能達到如此成就的原因究竟為何。就讓我們試著用這篇文章揭開其中秘辛。
日期:2024-04-29