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美食旅遊

勇奪全球餐飲界奧斯卡金獎— 小廚子變一代宗師

除了培育我的父母、教導我的恩師,我想,最該感謝的,應該是一直罩著我的職場貴人──我的50張『證照』!」

日期:2012-07-30

全球股市

誰殺了台灣的TDR市場?

七月二十一日,《經濟日報》證券版小小的一個角落,出現資深記者蕭志忠的報導,題為「TDR熱潮退,逾半數折價」。這則小報導寫道:「台灣存託憑證(TDR)已成為冷凍庫,三十三檔TDR中,有HISAKA(編按:新加坡專業精密機械傳動產品供應商)等十七檔逾半數較原股折價,與過去TDR熱絡時較原股出現『溢價』比較,顯示TDR市場已退燒,目前TDR在市場成交值比重多僅約○.一%。」這則不到一百字的報導,道盡了TDR市場的辛酸與無奈。

日期:2012-07-26

健康

消滅胖弟、胖妹 「五二一○」輕鬆甩肉

日前衛生署公布資料顯示,台灣肥胖人口愈來愈多,男性更位居亞洲第一胖,拿下「亞洲胖夫」之稱號;減重醫師表示,要預防肥胖,須從小做起。

日期:2012-07-26

國際總經

景氣低點下的台股(中)——歷史將記下證所稅催生者臉孔

經濟風雨中,決策者仍獨斷前行,歷史將記下證所稅催生者的臉孔,企業家滿懷著恨,台灣這塊土地不該如此往下折損他們跨海爭戰的昂揚!

日期:2012-07-26

國際總經

五大異象 預告大國崛起神話不再

金磚四國之首─中國,經濟成長率本季三年來首次跌落到八%以下,是出了什麼問題?過去驚人的高成長真的告一段落了嗎?《今周刊》從內蒙古的第一大城包頭,追蹤中國潛藏在亮麗數字下的經濟真相。

日期:2012-07-19

房地產

沉潛千天 殷琪重回營建本業再現鋒芒

沉潛近三年的高鐵前董事長殷琪,今年以來積極在北、中兩地獵地。在政府打房的當頭,她逆勢用高價在房市寫紀錄,還是看得出她直爽的個性依舊未變。

日期:2012-07-19

美食旅遊

證照打通任督二脈 小廚子變一代宗師

在以技藝掛帥的職業領域,許多人考證照只是為了迎合法規,忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋,由於懂得善用證照,讓自己從只能窩在廚房的小廚子,變成天地寬廣的大廚師。

日期:2012-07-12

傳產

買品牌錶 更要懂得測試錶

很多人以為到錶店購買有牌子的新腕錶,品質一定沒問題,賴錫昭就是因為買過壞錶,所以自學如何檢測錶,現在成了錶店的顧問。

日期:2012-07-05

生活消費

香氣與空間

有不少具前瞻眼光的小事業,在各地萌芽茁壯,並帶領國人的空間品位提升。台灣體驗事業的發展,要設計產品更要設計空間。

日期:2012-07-05

房地產

消失的都更

還記得三個多月前的「文林苑」事件嗎? 就在整起事件爆發100天後,我們重返現場,讓事實說話。同意戶苦等遙遙無期的回家之路、具有建築專業的王家人仍持續抗爭,聲援的學生們死守現場不退、建商無奈不知何時可以蓋房子。文林苑成了台灣都市更新的指標,市場上所有都更案幾乎都因此喊停消失了,而台北市30年以上的老舊房屋就超過39萬戶,在人口老化、市容亟待更新的台灣,試問這樣的都更結果,是大家所期待的嗎?

日期:2012-07-05