豆乾是台灣小吃的人氣美食，卻常被檢驗出添加物過量。專家提醒，愛吃豆乾一族，買回家料理之前應該先泡水，外食者自保則應多喝水，將水溶性的有毒物質排出體外。
日期：2016-06-16
地中海鄰近國家的料理風格，是目前公認最健康的飲食方式。自然、新鮮、美味，多涼拌與煎炒，少油炸是其特色。我們請營養師細說分明，也介紹五家不同國家的地中海料理， 感受其中的飲食魅力。
日期：2016-05-26
出現肌少症主要是因骨骼、肌肉功能和質量減少流失導致，長期下來恐會造成失能、跌倒等情況；台大醫院營養師朱玉琳指出，尤其老年人隨著年齡增長，容易有骨骼、肌肉等流失問題，因此預防肌少症找上門最好方式就是從飲食和運動著手。
日期：2015-12-29
早起睜眼就忙著打理一家大小的食衣住 行，下班後還要張羅晚餐與處理家事，常常累到閉上雙眼就睡著了，哪裡還記得肌膚保養這檔事呢！但皮膚是身體的最大器官，反映了一個人當下的身心靈狀態。想擁有健康好氣色，請及早培養飲食均衡、睡眠充足、適度運動、正確肌膚保養等抗老化的好習慣。
日期：2015-10-16
「高血脂」不是胖子的專利，現代人飲食習慣也讓不少瘦子中鏢。食物中的膽固醇和飽和脂肪酸都會影響血脂肪高低，因此，專家說，享受美食也能降血脂，關鍵在於挑對食物。
日期：2015-10-15
台灣人愛吃海鮮，但許多常見魚類的漁獲量卻大幅減少。身為消費者，我們應該如何挑選海鮮，讓海洋永續？運用三大原則，在餐桌上就能做得到。
日期：2015-08-06
浮腫一直困擾許多女性，最近有不少愛美人士紛紛指稱靠喝紅豆水消水腫，甚至有女星透露，最怕水腫不上相，會讓小V臉成了大餅臉，因此有喝紅豆水消水腫的習慣。然而，該如何正確選用，以及該注意哪些事項，都值得多加認識，才能健康飲用紅豆水。
日期：2014-08-29
食安問題層出不窮，到底民眾該怎麼自保？專家建議，除了挑選原味、簡單、未加工的食物外，最好能多攝取蔬果、五穀類，利用豐富的植化素，幫助體內進行排毒。
日期：2013-11-21
